中国社会科学院旅游研究中心最近发布了2009年《旅游绿皮书》，称中国旅游餐饮市场近几年长足发展，预计今年市场规模将达到两千亿元人民币。 绿皮书称，近年来，中国各类经济力量纷纷投入旅游餐饮资源的开发，使各地...

中小酒店采购中的一个重要环节就是与农贸市场的小商小贩打交道，怎么 “ 火眼金睛 ” 识破他们的 “ 把戏 ” ，不再把又鲜又亮的海鲜原料买回去一做却粘乎乎的、把既丰满又美观的虾买回去却是隔夜的，怎么在与他们打...

又是一季雪飘过！又是一年人增岁！转瞬间2009年已迈着坚定的脚步离我们远去，过去的一年是我校丰收的一年，是我校硕果累累的一年。北京新东方烹饪学校在潘校长的正确领导下，在全体教职工的共同努力下，我们得到来自...

香港豆捞推出的羊肉随便吃的年末促销活动，挣足了人气 商报记者 王棣/摄 羊肉随便吃、啤酒随便喝、茅台随便喝，一向以接待团体餐和包桌的中式餐馆也推出了10元吃顿饭，丰盛又划算的招牌郑州餐饮年末市场出现的疯狂促...

凭就餐小票可换购电影票 吃十全十美可得清真礼盒 本报讯 吃满十全十美的推荐菜肴可获赠品，用餐小票可用来换购电影票作为春节的预热，不少餐馆利用元旦尝试各种混搭式的促销，部分餐馆12月31日晚的预订都趋于饱和。 ...

中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位者...

新年将至，这又让北京各餐饮商家看到了岁末商机。打折、返券、送礼、抽奖，商家们纷纷使出了自家的杀手锏，而这形形色色的促销手段以往只是在百货商场运用得淋漓尽致，现在也渗透到餐饮行业，也令消费者看花了眼。全...

（广州日报记者 刘俊）广州市场第一家位于城市主干道上的汽车餐厅（或得来速）今天（25日）在迎宾路上开业。 麦当劳在给本报的通报表示，上述餐厅是麦当劳在广州市开设的第十家得来速餐厅，意味着该公司正逐步加快在...