金领就业 · 尊享精致人生

从2008年至今,厨师工资在逐步上升,呈现大好趋势,来北京,年薪百万不是梦!

为什么报金领大厨专业?

“金领”能学到什么?

小班教学推荐实践就业

理论课程

《烹调工艺学》 《烹饪原料学》 《餐饮管理》 《烹饪概论》
《中西点基础知识》 《烹饪工艺美学》 《烹饪营养与卫生》
实操课程

1.技能基础模块:
花卉雕刻、味形的调制技术及传统家常菜的制作。
2.技能拓展模块:
现代餐饮流行的糖艺、面塑、果酱盘绘的制作技术。
3.技能强化模块:
现代餐饮流行川、湘、粤菜,煲仔靓汤及特色菜品。
4.岗前实训模块:
传统点心、欧式蛋糕、花式面包及西式菜品。各档次宴席制作。组织毕业会考

金领大厨之“精典”

“金领”一:独特的教学方法
在金领大厨专业的教学研发方面,北京新东方总结多年办学经验创造技能+实践四步教学法。
“金领”二:名师讲堂
金领大厨专业教师配备方面依照高、精、尖的标准,受国家权威部门认证的大师、名师亲自授课。
“金领”三:厨政管理师资格
在国家逐步推行就业准入制度、实行职业资格证书与学历学位证书并重的形势下,厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的职业通行证。
“金领”四:大学大专学历
技能教育、学历教育、高技能综合型烹饪人才,将是行业发展巨大的潜力。

金领大厨之“教室”

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