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寒风料峭，冬意浓浓。圣诞老人还没来得及把他的长袜收起，耳畔又传来了元旦的脚步声。迎着冬阳的光辉，我们展望2011年；踏着岁月的脚步，我们又一次走到了憧憬希望的起点。整理走过的2010年，祈盼新的开始。

幸福，就在北京新东方烹饪学校一年的学习生活后获得的厨艺和情谊；幸福，就是在平时忙碌紧张工作后的收获；幸福，就是和家人团聚的温馨画面里；幸福，就是一道道美味的菜肴；幸福，就是一声声的问候和祝福；幸福，需要拿出来晒。你的幸福是什么？你的收获是什么？你的新年愿望是什么？

北京新东方烹饪学校为你特制元旦爱心菜谱：

1.活虾二吃（火焰醉翁虾+醉打金枝）

2.蒜茸蒸鲜鲍鱼

3.泰式咖喱蟹

4.松仁桂鱼（鲈鱼）（杭州名菜）

5.汽锅鸡（云南名菜）

6.法式烤羊排

7.清脆乳白虾鬆

8.金丝火龙牛肉球

9.韩式海鲜小火锅

10.蜜汁烤鲜鱿灌肠

11.丰收的田园

12.双西合璧——西红柿炒西兰花

点心2种：美点双辉

1.韩式烤牛肉饭团

2.日式番茄年糕炒虾

年末晒出你的幸福，憧憬你的2011。幸福，你懂得！元旦节，我们都懂得！

注：1月1日又称元旦，“元”是开始，第一之意；“旦”是早晨，一天之意。“元旦”就是一年的开始，一年的第一天。从字面上看，“旦”字下面的一横代表着波涛澎湃的海面，一轮红日正从海上喷薄而出放射着灿烂辉煌的光芒，这个象形字生动地反映了旭日东升的形象。把“元旦”合在一起，就是要人们以蓬勃的朝气和奋发的斗志来迎接崭新的一年。