1994——1995年在咸阳建林酒店学厨
1996——1998年在岐山职高就读中餐烹饪
1998——2001年在北京郭林家常菜做厨师
2001——2003年在广州富豪酒店从厨
2003——2006年在齐天楼做厨师长
2006——2008年任聚鑫饭庄厨师长
重厨艺又重厨德，把这两条都做好了，才能成为一名合格称职的厨师，才能使自己在事业上走得稳、走得远。
在北京新东方烹饪学校的烹饪大师队伍中，有这样一位厨师：厨艺上他力求精益求精，厨德上他恪守身体力行。平日里他时常这样告诫自己的学生：干厨师这一行，只有既重厨艺又重厨德，把这两条都做好了，才能成为一名合格称职的厨师，才能使自己在事业上走得稳、走得远。
十几年的时间里，赵大师去过很多地方学习，如今慧心巧思的赵大师不仅精通浙菜、苏菜、上海菜、鲁菜、川菜等多个菜系，几十年来，他始终坚持着八大菜系的继承，并在菜品上推陈出新，他希望将烹饪文化发扬光大，打造出独特的中国烹饪饮食文化。
如今的赵大师可谓功成名就，事业有成。誉满厨艺的赵大师从来不曾在这些灿烂光环下停滞自己追求的脚步，他深知对烹饪技能精益求精是烹饪职业精神的精髓，所以始终与时俱进，加强学习，不断提高技能水平，致力于中华饮食文化的传承，更致力于烹饪教育事业的传播与发展。
