2010年8月21日,韩国友人再次来我校学习交流。一直以来,中国美食和中国博大精深的饮食文化都深得国外友人的青睐。北京新东方烹饪学校作为中国烹饪教育第一品牌、中国烹饪教育基地,汇聚着众多中国烹饪界的大师,担负着传承中华美食文化的重任,是中国美食文化孕育传承的重地,多年来一直深深地吸引着众多喜爱中国美食的国外友人。
今日下午,韩国朋友们来到我校开始了为期半天的参观和学习。几十名韩国友人在我校市场部的带领下参观了我校的教学设施和独特的校园文化。随后,我校烹饪名师汪大师给韩国友人们演示制作了“宫保鸡丁”、“菠萝古老肉”、“ 水煮牛肉”、“龙井虾仁”等中国知名菜品。在每一道菜肴的制作过程中,汪大师都会把配料、制作方法、菜品特点、注意事项等进行认真、细致的讲解,而后由翻译复述给韩国友人。炉火翻飞,汪大师凭着他精湛的烹饪技艺,不多时,几道美味的菜肴便摆到了韩国友人的面前。韩国友人们在品尝每一道制作完成的菜肴时都连连称赞汪大师精湛的技艺,并表示他们都很喜欢中国的菜肴。
在实操课程中途休息时,汪大师为友人们即兴雕刻的《蝶恋花》展示了中国雕刻艺术的神奇魅力,这对于他们此次的学习之旅算是一个意外的收获。休息后,韩国友人们实习制作了“宫保鸡丁”和“菠萝古老肉”。汪大师一直在一旁悉心指导,在欢乐的气氛中大家很快便完成了实习菜品,品尝着自己亲手制作的菜肴,友人们都露出了开心的笑容。这次培训学习给他们的中国之行留下了难忘的回忆,更让他们对中国美食有了深层次的了解。
中国美食,有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。从烹饪文化角度与其他国家相比,中国美食更具有多彩多姿、精细美好、和谐适中的特征。正因如此,吸引了无数海外食客来到中国,品尝和学习中国菜肴。北京新东方烹饪学校致力于打造首都餐饮培训第一品牌,雄厚的师资力量和先进的教学设备提供了有力保障,将竭诚为每一位前来学习中餐厨艺的国内外朋友提供最优质的服务!
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