北京新东方烹饪学校官方网站

我们中华佳肴享誉全球，独树一帜。而在西方的法国美食同样人人称道。在这个饮食文化国际化发展的今天，北京新东方烹饪学校引领的烹饪潮流更是一浪赛一浪。不管是传统佳肴还是时尚潮流美味都在北京新东方演绎的淋漓尽致，所以北京新东方烹饪学校一次又一次的迎来法国友人的参观交流。

今天上午，我校热烈迎接了法国巴黎CFA MEDERIC侍酒师学校的十三名学生和两名老师的友好来访。CFA MEDERIC侍酒师学校在法国一直享有盛名，此次慕名不远万里专程前来我校交流学习。

他们首先参观了我校的教学设施和校园文化氛围，与我校交流了彼此的饮食文化和烹饪教育理念。中国饮食文化的博大精神和我校的烹饪技艺教育都令法国友人称赞不已。然后在法国友人的请求下，我校汪文浜大师一展北京新东方的厨艺风采。 “菠萝古老肉”、“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”这三道菜在外国人眼里已成为经典。他们全神贯注的看着汪文浜大师的实操过程，并仔细观看烹饪技巧。观看完后，他们纷纷拿起厨具模仿练习起来，并要求翻译人员向汪大师讨教做菜秘诀。

接着，一小会儿的时间，汪大师变戏法似的把一个萝卜变成了一枝娇艳欲滴的荷花，送给了法国友人。然后汪大师又神奇的把一颗鹌鹑蛋变成了一只可爱的小兔子，法国厨师朋友对汪大师出神入化的雕刻技艺惊叹不已，纷纷拿起相机拍照。并一致表示此次中国北京新东方一行，收获很多。

法国人一直看重饮食，法国菜也誉满全球。然而，外国美食在法国同样赢得不少消费者垂青。据市场研究显示，在各国美食中，中国菜一直最受法国人欢迎，当然中国厨艺也是令法国人倍加称赞。法国人一次又一次的亲临我校就想一睹中华奇特厨艺，并互相切磋学习。

中法美食文化以及厨艺交流在我校再次得到升华，“饮食文化”作为文化的一部分也往往可以成为一个侧面的明镜，它与一个民族的历史传统有着千丝万缕的联系，不可分割的联系，犹如中华美食厨艺离不开北京新东方的渲染一样。