——京华名厨黄宝奎来我校大秀厨艺
黄宝奎,中国烹饪大师、高级烹饪技师、京华名厨、国家级评委。曾经担任多家酒店厨师长或技术顾问,多次应邀到日本、美国等地献艺。擅长湘菜、宫廷菜等的制作。但是在国内黄大师一直都很低调,很少在媒体上宣传自己,也只有业内人士对黄大师的业绩和成就有所了解。
今天下午,我校很荣幸的请来黄宝奎大师,全体师生在校门口集合热烈欢迎黄大师的到来。经过热烈的欢迎仪式后,黄宝奎大师马不停蹄的就去教室给学员们上课。这次黄大师在百忙之中抽出时间来为我校学子传授实操技艺。
黄大师今天给学员们传授了他三道独家菜肴:“东安子鸡”、“子龙脱袍”、“云土八仙”。这三道菜都是十分具有特色的湖南菜。
黄大师其实很和蔼,一直微笑的对学员讲话。做菜时,他首先在黑板上写出来制作的步骤,然后开始实际操作。学员们认真仔细的看着、听着大师制作过程,以免自己错过这次学习的好机会。在制作“东安子鸡”的过程中,学员们发出阵阵惊叹。因为一只完整的鸡,在黄大师的手里瞬间就被彻底的脱去了骨头。
黄大师的这三道菜都是色、香、味俱全的,让看了垂涎三滴。
黄大师精湛神奇的技艺赢得了我校学子阵阵热烈掌声。授课结束后,学员们都热情地簇拥着要和大师合影留念。
我校通过邀请顶级烹饪大师来校上课,让在校学员学习中国传统烹饪菜肴烹饪技巧的同时更是与时俱进,学习当今流行菜品、菜肴的制作方法。学员们也表示这样的授课让他们受益匪浅,因为邀请的这些烹饪名师都是拥有多年烹饪经验的名厨,在他们的课堂上能够学到很多知识,我校将会定期邀请中国烹饪界的知名大师来校给学员上课,使学员们学习到更多的烹饪精髓。
东安子鸡
云土八仙
子龙脱袍
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