为了搭建学员成果展示平台,检验学校教学成果,促进校方与家长沟通,回报学生家长,4月22日上午,北京新东方烹饪学校第十届“味达美杯”学员成果展暨家长见面会隆重举行。
上午9点30分,由教务处徐瑞林主管主持,召开了家长见面会。潘耀才校长、高级烹饪大师韩建强、学生处冯波主任、就业部指导老师丰宇出席了会议。会议向家长们介绍了本次活动的意义和北京新东方烹饪学校的概况与就业现状。潘耀才校长为本次会议进行了总结,表达了加强学校与家长沟通的积极愿望,并殷切希望家长们能为学校发展提出宝贵的建议和意见,用以不断完善新东方对学员的管理与培养,共同为新东方学子的成长而努力。会议结束后,家长们认真填写了调查问卷,并向学校提出了许多诚恳的建议。
随后,家长们来到了学员成果展区,观赏学生作品。每一个展台都呈现着不同的主题;每一道菜品都包含着学生辛勤的努力,每一道菜都称的上是玉盘珍馐,色、香、形、味俱佳,家长们都非常地惊喜、自豪和欣慰。
“跟酒店里做的一样,很漂亮。”
“虽然有些菜没有写名字,不知道哪个菜是我的孩子做的,但是别人的孩子能做得这么棒,相信我的孩子也会做的一样好。”
“看到他们做的这么好,我都想来学两招了。”
初级班的一位学员说:这次成果展,令他感受颇深,虽然今天他的家长没有来,自己和同学们起大早开始准备非常辛苦,但是这次活动使他锻炼了技术,增长了经验,同时也与同学们培养了团队合作的默契,让他觉得意义颇深。
对于此次学员的作品,韩建强大师的评价很高:“学生们准备这次成果展,都非常积极主动,充满热情。菜品质量基本上都达到了色、香、味、形兼具的标准,充分展示了学生们的刀工、烹饪、雕刻技术。展台造型也别具匠心,特别是川菜班的雕刻非常见功夫,还有47班的拉面展台,细如蚕丝,如飞流的瀑布一般。这次活动比以往进步了许多,取材更为广泛,品种更为多样,可见学生们的思路广阔了,创新意识增强了,菜品的质量也有所提高。当然,这些成绩的取得也离不开班主任老师的辛苦指导。”
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