“这是第一次来北京新东方烹饪学校,感觉我们北京新东方烹饪学校的领导、教师、学生都非常的热情。学生们都非常的有纪律性、好学性强、懂礼貌!”国际餐饮协会首席顾问、中华名厨委员会副会长兼秘书长乡土菜大师陈绪荣激动地说。
陈大师说他能够有现在的这番成就和他当时的环境是分不开的,因为是出生在农村,当时为了有口饭吃才去学的厨师。陈大师笑容满面的说:“当时学厨师不像现在这样条件好,环境好,老师多。那个时候学厨师条件是很艰苦的,首先找个老师就非常的难。那个时候的老师都是非常的严厉,和师傅在一起相处很难,不过师傅的严厉是为了能够让我学好,所以当时刚开始学厨师的时候是吃了很多苦头的。哈哈。”陈大师带着浓厚的家乡口音和蔼的和我们畅谈着他与厨师这个职业的缘分。他告诫我们新东方的学子们做人、做事一定要勤奋、勤快,想成为一名成功的大师一定要尊重师长、团结同学和同事、善于沟通,多想、多看、多学,用心去做用心去学,那样就一定不会失败。
针对现在全国就业压力大、就业难的现状,陈大师肯定的跟所有新东方的学子们说:“厨师的发展空间,发展前景是非常大的,中国厨艺现在已经是一种中国传统文化,它已经作为一种文化保留和传承;随着人们素质的不断提高,人们对健康菜品的要求也在不断的提高,因此厨师这个职业是永远都不会遇到危机的;每个人都要吃饭,每个家庭都要吃饭,吃饭是长久的,危机只是短暂的。厨师也是明星,明星还有些会被潮流给淘汰,但是厨师不论是什么样的潮流都永远不会被淘汰的。所以在做的各位,都是不久后的明星,都是不久后代替我们身份的大师!”陈大师的一番演讲在同学们雷鸣般的掌声中结束。
最后,由北京新东方烹饪学校潘校长为陈大师颁发了聘书。
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