北京新东方烹饪学校官方网站

瑞雪兆丰年，今天北京又下了一场雪。俗话说：水是万物的灵气。希望在2010年能给北京新东方烹饪学校全体师生带来好运。下午两点整，在北京新东方烹饪学校西红门校区，全校师生热烈迎接了净雅集团菜品研发总监孙永刚大师及净雅集团人事经理马曾兵，我校教师及学员对他们的到来表示热烈欢迎。

首先，净雅集团菜品研发总监孙永刚大师给我校学员带来的一节关于“菜品研发与企业发展”的理论课。孙永刚大师的授课方式轻松幽默，他从自己的亲身经历开始讲起。告诉大家在进行菜品研究开发的领域中，进行研究的关键是专注。孙永刚大师多次强调新菜品的开发对企业的重要作用。孙大师旁征博引、博古通今。赵老师对菜品的开发研究收发自如，生动形象。他结合实例的讲授，使同学们菜品开发的相关知识有了更进一步的了解，同时也提高了对菜品研发与企业发展更深层的认识。孙大师在授课过程中还与学院们进行了交流和沟通，详细地解答了学员们提出的一系列问题，课堂气氛活跃，授课效果良好，大家纷纷表示通过课程学习获益匪浅。

孙永刚大师不但讲解理论知识，而且还给大家传授了实操技艺，边演示边给学员们传授自己多年来总结的宝贵经验。孙大师告诉大家，在厨艺生涯几十年中，会碰到很多突发事件，当困难来临时，不要退缩，积极应对就一定会找到解决的办法。听了孙永刚大师的课，学员们表示他们学到很多的宝贵经验，并相信对自己以后工作和生活中一定会有莫大的帮助。

最后，净雅集团人事经理马曾兵表示，北京新东方烹饪学校与净雅餐饮集团合作多年来，为净雅集团输送了一批又一批的优秀员工。这些员工在工作中表现突出，基本功扎实，综合素质都很高，希望进一步加大合作力度，净雅餐饮集团愿意吸纳更多的北京新东方烹饪学校毕业的烹饪精英。

我校就业办丰宇主管说：今后我校将继续开发合作就业单位，为学员提供优质的就业平台，在以后的日子里，会经常邀请就业合作单位的大师们为我们北京新东方烹饪学校的学员传授经验及技艺，让学员们学习到更丰富的与烹饪有关的知识，早日成为烹饪精英，将中华美食文化发扬光大。