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世纪儒厨朱永松身传如何应对厨师职场危机
来源:北京新东方烹饪学校      时间:2010-03-04 00:00     点击:
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新春初始,刚度过愉快的春节,大家都开始投入到紧张的工作和学习中来,北京新东方烹饪学校的学子们更是如此。在本周内,北京新东方烹饪学校将会迎接来诸多烹饪大师来校为学员们讲课。

当我们还沉浸在涂序凤大师的知识海洋里的时候,今天我们又迎接来了世纪儒厨大师——朱永松大师,为我们来讲解厨师应该面对的职业生涯路途。

大师上课

朱永松,江苏人,毕业于江苏南京旅游学校烹饪专业和山东大学酒店管理专业(全国高等教育自学考试),1995年至2000年先后在南京中心大酒店,淮安幽兰都大酒店,北京江苏饭店,北京金越秀登酒店任专职厨师和厨师长,擅长菜品研发和厨艺研究。先后策划和编写了《中国现代餐饮成功50例》、《金厨官府菜》、《餐厅厨房管理细节》、《酒店服务管理细节》、《火爆酒楼菜品》等30余本餐饮专业书籍备受业内人士和同行好评和认可。曾担任全国饭店餐饮业国家评委,国际烹饪联合会理事评委,美国食品艺术家协会特聘顾问,中国名厨名店促进会特约顾问、首都保健营养美食学会理事副秘书长,中国食文化名师,当代儒厨。现任世界华人健康饮食协会主席团副主席、中国菜(zgc)文化传播中心专家,曾在华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名人”最具权威尊贵荣誉称号,还在新中国六十周年中国厨师表彰大会上获得“新中国六十周年最受尊敬的中国厨师”称号。

大师上课

朱永松大师今天给我们的学员们讲解了如何成为一名真正的厨师、在厨师职业生涯中我们应该注意的三点和如何去应聘。朱大师从自己的亲身经历给大家讲解,这样让每一位学员都能够容易的去理解。学员们也是听的津津有味,同时对自己以后在学习和工作中都有很大的帮助。

大师上课

刚刚开学就能够和众多的烹饪界的优秀大师们学习,这让每一位北京新东方烹饪学校的学子们对自己未来的成功之路更加的充满了信心和决心。我们也相信,北京新东方烹饪学校的学子们在这么多优秀大师们的教导下,一定会成为未来烹饪界的精英人才。

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