北京新东方烹饪学校建有“模拟酒店”，给在校学生提供了一个实际工作的场景，让学生在校学习期间能实地感受工作岗位，体验工作心境，给学生就业奠定了良好的基础。
当前职业院校大多实行以学校和课堂为中心的人才培养模式，导致课堂教学与生产实际相脱节，培养出来的学生与企业对技术工人的强烈需求形成了较大的反差。北京新东方烹饪学校正是考虑到了企业对人才的实际需求，缩短了现代企业人才需求与高职学校教学的距离。
学校则通过把企业先进的教学设备、真实的企业环境引入学校，让学生在教学课堂内根据企业提供的工作岗位和工作要求，结合校内模拟厨房和模拟餐厅，完成真实的烹调工作，真正实现了专业教学与职业岗位的“零距离”对接。
北京新东方烹饪学校，一流的师资，先进的设备，给学生传授最专业的烹调技术，在加强教学品质的同时，更是在学校实现这种“零距离”对接，学生在学习期间即可实地实践，并得到老师的及时指点，这是许多非专业烹饪学校所不具备的条件，也是在企业中学习烹饪技术所得不到的指导。
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