（特约记者赵巧丽）上海世博园昨起运营，武汉商业服务学院的30余名大学生志愿者在园内的餐厅上岗。正式进入世博生活的第一天，低碳理念给他们留下深刻印象。
昨日，上海及周边地区20万名游客凭票进入世博园，提前体验世博精彩。早上9时30分左右，园内的许多餐厅开门迎宾。多名大学生志愿者观察到，各家餐厅都不见明火炉，取而代之的是电磁炉。旅游系李路工作的餐厅，就有4台电磁炉，做菜时不见一点油烟，非常卫生。
使用电磁炉会不会影响进餐速度？同系的肖晶说“不会”。她与9名同学分配在一个餐厅，主要为游客提供中式蒸菜。“蒸菜方便快捷，还很健康，试运营很受欢迎。”还有几名同学所在的餐厅，意大利面条、三明治等事先都做成了半成品，后期加工时间很短，客人等餐的时间都较短。
烹饪专业的帅明月介绍，他们做小吃的炉具，都是低功率的，这也是为了节约电能。
据了解，园区内的饮料也比园区外价格稍贵。其中珍珠奶茶8元/杯，可乐5元/罐，矿泉水3元/瓶，啤酒10元/听。肖晶说，如果不想花钱，自来水可以直接喝，是一级饮用水标准。
上一篇：上海烹饪餐饮业誓师服务世博
下一篇：济南餐饮业发展论坛圆满举行
