俗话说，万贯家财不如一技在身！在很多人眼里，厨师就意味着当“蓝领”，而“蓝领”这个称谓似乎成了一个贬义词，根本不能跟“白领”、“金领”相提并论。事实是否如此呢？让我们来听听北京新东方烹饪学校毕业生的故事。
让贫穷成为过去
与方文周的选择不同，张霞选择学烹饪，就读北京新东方烹饪学校或许有几分无奈，但这并不是说她选择错了。
张霞家在山区农村，家境贫穷让她在初中毕业时就辍学了。抱着学一门技能到广东打工的想法，张霞来到了北京新东方烹饪学校，学习大厨精英专业。当时村里的人还很不理解：既然没有钱，为什么不直接到广东打工，还去学厨师，要上什么北京新东方烹饪学校呢？可是张霞凭着自己的直觉，认定只有一技之长才能在竞争中处于优势。
毕业后，在学校的推荐下张霞来到广州一家合资酒店工作。当时她的小姐妹还笑话她：“学了那么多年，现在还不是跟我们一样？！”但张霞没有气馁，她坚信，知识总是有发挥作用的一天。机会总是给准备好的人，一次休息时，张霞听到厨房里的几个大厨在讨论菜肴创新的问题，她就认真的谈了自己的建议。那几个大厨都很惊讶，没想到一个打工妹能有这样好的见解。酒店经理得知后，当即让张霞参与酒店的厨房管理。到了新的工作岗位，张霞凭借勤奋的工作态度，扎实的专业功底赢得了同事们的信任，在新的工作岗位上找到了自己的位置。
换了工种，待遇也有了大幅度的提高。那些因为没有专业技能而只能做体力工作的小姐妹个个都羡慕地对张霞说：“还是你想得远啊，我们也要去学厨师，去做大厨……”
如今张霞通过自己的努力供弟弟妹妹上了高中，读了大学。她说，“虽然自己没有读高中，上大学，但是在北京新东方烹饪学校和大学一样，让我改变了自己和家人的一生，庆幸当初选择了厨师学校学厨师，选择了北京新东方烹饪学校。
北京新东方烹饪学校 实操大厅
学员们认真练习刀工
