北京新东方烹饪学校官方网站

编者按：
人生也许就那两步就可以决定你的一生，选择--是你人生中最重要的一步，选择厨师培训，选择一所专业的厨师学校，选择新东方厨师培训，让你谱写如诗人生。

选择

如果你是鱼，不要迷恋天空。

如果你是鸟，不要痴情海洋。

2006年的夏天，我再一次高考失利——这已经是我第二次参加高考了。这两年的复读，不但没有让我的成绩提高，反而耗费了我大把的青春时光。父母和我都明白了一个现实：我不能再走高考这条路了。受到应试教育的两次折磨，并没有让我丧失信心，我相信自己一定能够找到一片属于自己的天空，展翅高飞。

许诺

机会，凭自己争取。

命运，靠自己把握。

生命是自己的画板。

为什么要依赖别人着色。当我身边的同学，一个个收到了北京、上海的名牌大学录取通知书时，我的心被深深地刺痛了。北京、上海，一直是我向往的城市。吸引我的不是都市的繁华，而是那里广阔的发展空间。我跟父母说，我一定要去北京。父母说，以我的学历，如果没有一技之长，在北京是很难生存的。在亲戚的推荐下，父母给我在北京新东方烹饪学校报了名，让我参加两年的烹饪培训。父亲跟我说：“这次你就好好学吧，但是不要太有压力，实在不行，就回来。”9月，我与几个高中同学在北京相聚。同学问我：“你上的哪所学校？”我说：“北京新东方烹饪学校。”同学很吃惊，开心的笑了，说：“北京新东方烹饪学校，很有名的烹饪培训学校，那以后你当上大厨，我去你们饭店，要免费啊。”我看着他的眼睛说：“一定。”

跨越

向上的路， 总是坎坷又崎岖。

要永远保持最初的浪漫， 真是不容易。

有人悲哀，有人欣喜。

当我们跨越了一座高山， 也就跨越了一个真实的自己。刚刚来到学校时，我连生鸡蛋都不会打，挫败感不断地打击着我的信心，让我开始怀疑自己的能力。开学不久后，班主任老师来到我的宿舍，和我进行了一次长谈。我跟老师讲了自己的困扰，老师跟我说：“没关系，新东方烹饪学校的很多学生都是从零开始，只要肯努力，就一定能够做好。以前住在你这个铺位的学生，刚来的时候跟你一样对学烹饪很陌生，但是他特别勤奋，现在都当上行政总厨了。”听了老师的一席话，我又重拾了自信。老师说，刀工是最重要的基本功，我就先从刀工开始勤加练习。

有一天晚上，我自己在练习刀工的时候，不小心切到了手指，划了个很大的口子，刚好被班主任老师看到了。我急忙把手背到身后去，怕老师说我手法笨。老师很着急地说：“快把手伸出来，让我看看！”我只好把手伸出来。老师捧起我的手说：“这么点小伤，对咱学烹饪的算不了啥的。不过看你这一手水泡，估计你的刀工应该有很大进步了，等这些水泡磨成茧子，你的刀工就没问题了。”说完话，老师并没有松开我的手，而是一直把我领到他的宿舍，给我的手上了药，包扎好。老师的关怀让我倍感温暖，在异乡学习奋斗的艰辛在瞬间被融化成了无穷的动力。

功夫不负有心人，在学校举行的刀工、雕刻、冷拼大赛中，我获得了第一名。

看到学校经常有外国培训团来参观学习，我的目标越来越明晰——我不仅要学好烹饪技能，将来还要把中华烹饪厨艺和饮食文化发扬光大。每天我除了刻苦练习烹饪厨艺，还抽出一个小时来学习英语，因为我明白，机会只给那些有准备的人。

感谢

让我怎样感谢你！

当我走向你的时候，

我原想收获一缕春风，

你却给了我整个春天。

2008年的秋天，在那个金色的季节里，我迎来了人生最重要的转折点。

从北京新东方烹饪学校毕业后，我被学校推荐到北京一家四星涉外酒店工作。送我去酒店报到时，班主任老师跟经理说：“这个学生得过我们学校刀工比赛第一名。特别勤奋，综合素质很高。”经理听了，对我期望很高，马上要进行实操测试。虽然面试的时候我有点紧张，但是实操测试是我的强项，我像平时在学校那样一步步操作，驾轻就熟。连厨师长都赞不决口的说：“不愧是刀工第一名啊！”

跟老师分开时，看着老师离去的背影，我才想起忘了和老师说声“谢谢”。从踏入北京新东方烹饪学校到成功的走上就业的岗位，班主任老师都一直在我身边鼓励我、支持我。我只有努力工作，才不会辜负老师对我的恩情。

理想

最初的梦想绝对会到达，

实现了真的渴望，

才能够算到过了天堂。

对于这来之不易的机会，我十分珍惜。因为是涉外酒店，单位对员工要求十分严格。我认真学习、虚心请教，踏踏实实地做好每一项工作。凭着在北京新东方烹饪学校所练就的扎实基本功、熟练的烹饪厨艺以及我自学的英语，我很快得到了领导和同事的认可。一年后，我被提升为餐厅主管。

我想，是兑现我承诺的时候了。我联系了高中同学，请他们来我的酒店吃饭。他们还在上大学，还都是孩子的模样。他们从走进酒店的大门，到吃饭，再到离开，无一不发出各种感叹的声音，不知跟我说了多少遍“你太棒了，北京新东方烹饪学校太棒了”。我想，我没有选错学烹饪这条路，更没有选错北京新东方烹饪学校。

最初的梦想已经实现，但，这还不是最终的结局，我理想的天空比这里还要更高，更远。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。这是我最喜欢的一句诗，因为诗如人生，人生如诗。