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12月8日，2009年中国厨师博览会在北京新东方烹饪学校西红门校区成功拉开帷幕，2009年中国厨师博览会的举行受到了我校各级领导的高度重视，我校一直秉承汇集天下名菜，培养精英厨师的发展理念，此次中国厨师博览会规模宏大，整个活动主要以大会、论坛、采购交流、表彰、现场展示、现场招聘等为主，从而回顾中国厨师们自建国以来所取得的辉煌成就。

下午5点整，2009年中国厨师年会如期举行，到会嘉宾有行业协会领导、著名餐饮企业总经理、赞助商总经理、中国厨师代表等，共同研讨了2009年中国厨师现状，以及如何科学烹饪、在饮食方面预防甲型H1N1流感，在烹饪方面做好甲型H1N1流感防控工作， 还商讨了2010年中国厨师发展大计，将中华悠久的美食文化发扬光大，从而走向世界。会上，来自各方的厨界名家还对日常工作中存在的问题纷纷畅所欲言，集思广益，共同探讨解决的办法，并纷纷表示在今后的工作中要利用业余时间多学，多看，不断增长自身业务能力，提高专业水平。

本次会议以促进交流为纽带，加强了各方厨界精英的沟通与联系，为2010年的工作开拓了思路，2009年中国厨师年会的成功召开，促进了经验的交流，从而使中国厨师不断开拓创新，全面提高中国厨师的综合素质和专业水平。