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今天，北京新东方烹饪学校“东方之春”第50届基本功大赛隆重举行，本次大赛共设有两个赛区，分别是西红门赛区和分钟寺赛区。大赛组委会荣幸邀请到了中国药膳研究协会副会长单守庆大师，中华绝技表演团陈子宝大师、王军大师作为此次大赛的特邀嘉宾。

西红门赛区开幕式

分钟寺赛区开幕式

开幕式上，我校西红门校区负责人李主任说：希望每位参赛的选手能够精神饱满，斗志昂扬，拼出成绩，赛出风格，让青春活力散发在赛场上的每个角落，发扬更高、更快、更强的比赛精神，安全参赛、文明参赛、规范参赛。

李新锦主任讲话

随后，陈子宝大师和王军大师为我校学员展示了他们的精湛绝技，陈子宝大师的刀工绝技，名扬海外，名不虚传，使在场学员无不赞叹叫绝，王军大师的独轮车削面精彩绝伦，将精湛的削面技术与杂技完美的融为一体。

王军大师施展绝技独轮车削面

王军大师表演时神情

王军大师展现抛四球

王军大上演手剪面

陈子宝大师展示气球切肉丝

陈子宝大师表演大腿上切肉丝

陈子宝大师与我校学员互动施展刀工绝技

比赛场上，选手们熟练的挥动手中的“魔术”刀，将手中的萝卜块切成了粗细均匀、长短一致的萝卜丝和厚薄相同的菱形片；高超的刀工水平让围观的同学们赞叹不已。可见选手们在平日里刻苦练习后拥有了扎实的基本功，也体现了北京新东方烹饪学校在教学管理上的科学与严谨。

西红门赛区学员比赛

分钟寺赛区学员气势庞大

分钟寺赛区学员精湛刀工

“东方之春”北京新东方烹饪学校第50届基本功大赛的成功举办，有效的落实了我校素质教育的方针，给学员们提供了一个自我管理、自主发展、展示个性特长的舞台，本次大赛是对学员心理素质、刀工技艺的一次验收，同时也是对北京新东方烹饪学校全校师生组织纪律性和精神风貌的大检阅。也让学员们懂得了团队精神、协作精神、奉献精神的重要性。我们有理由相信，北京新东方烹饪学校的学员们经过不懈的努力定会实现他们的烹饪梦想。