进入三月北京开始有了春天的气息,今天早上8点30分整北京新东方烹饪学校全体学员在西红门校区操场上迎接中国烹饪名师涂序凤大师来我校讲课。
涂序凤大师,中国烹饪协会会员、中国烹饪名师。江西省烹饪协会常务理事1999年受邀江西电视台“金钥匙”栏目合拍 TV 菜谱,曾担任省内多家宾馆、酒店行政总厨、技术指导、顾问等职,从事烹调工作40年,累计获各类奖励75次,撰写论文近百篇。28年烹饪教学中刻苦钻研,辛勤耕耘,被广大师生誉为“烹饪界的百科全书”,精通各大菜系的制作技术。
今天涂序凤大师演讲的课题是“厨艺、财富、人生”,从三个方面诠释了一个专业烹饪人员的人生规划,涂大师在讲课中,不断的利用身边真实的例子讲解给学员们听,让大家真正的理解今天讲课的主题。学员们也在课堂中不时举手询问心中的疑问,涂大师都耐心详细的一一解答。
涂大师在授课时重点指出:想要成为一名优秀的厨师,除了基本功的精湛外,更重要的在于自身文化素质的提高,只有多方面的提高自己,才能够真正达到烹饪的最高领域,成为烹饪界的佼佼者。
通过涂大师的言传身教我校的学员对自己烹饪人生的规划有了更深层次的了解,对自己选择学习的这个技能更是充满了信心和激情。相信我校的学子们,在众多名师的培育下,在学生们自己不断努力下,一定会在烹饪界绽放自己的光彩。北京新东方烹饪学校也将一如既往的为学员们提供与大师学习交流的平台。为学员们的学业、造诣、事业推波助澜。
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