元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容。同时，元宵节在北方还有“过小年”的说法。
在这团团圆圆喜庆的日子里，北京新东方烹饪学校的老师和同学们，做元宵、煮汤圆、放烟花一起度过这喜庆的节日。在北京新东方烹饪学校分钟寺校区和西红门校区举办的“辞旧迎新庆团圆，五湖四海闹今宵”活动隆重举行，全校所有学员和老师们都聚在一起，做元宵，煮汤圆，猜灯谜。让每一位学员们都感受到在家的温馨，感受到团圆的气氛。看着一个个学员们脸上洋溢出来的那种快乐，大家都感到无比的快乐和幸福。
学员自己动手做元宵
武老师传授元宵做法
王老师与学员欢笑度元宵
虽然大家现在学校无法与家人们一起团圆；但是此时的离别时为了以后的团聚，因为现在他们在北京新东方烹饪学校学习技术，不久的将来有了自己成功的事业，不但可以让父母过上好日子，更能够让他们和自己的孩子们每天都幸福的聚在一起欢度晚年。这些从学员们手中做出来的元宵，代表着他们对家人们的祝福，对亲朋好友的祝福
北京新东方烹饪学校在这里预祝大家在2010年学业有成，早日成为烹饪界的厨师精英，为弘扬中华美食文化作出贡献。
