2009年7月3日，世纪儒厨朱永松大师来到北京新东方烹饪学校，为学员们授课讲学。 7月初的天气已经比酷暑还炎热的，早上8点钟，朱大师已经来到了学校，在学校的多功能大厅为学员们讲课了。多功能大厅里坐满了学生，因...

节到小暑进伏天，天变无常雨连绵， 有的年份雨稀少，高温低湿呈伏旱。 立足抗灾夺丰收，防涝抗旱两打算。 夏播作物间定苗，追肥治虫狠锄田。 春苗中耕带培土，防治病虫严把关。 棉花进入花铃期，修治追耪酌情灌。 预...

小暑是二十四节气的第11个节气，也是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。 “热在三伏”，此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思，所以人们应当少...

头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。 头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋...

随着社会经济的飞速发展，中国餐饮业日趋国际化，厨师将面临着前所未有的发展机遇，厨师已经成为紧缺的国际型人才。“汇集天下名菜，培养厨师精英”，这是民族的使命也是北京新东方烹饪教育义不容辞的责任。 成功模...

每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始...

2008年下半年，一部席卷三湘四水由湖南卫视拍摄制作的青春偶像励志大片《丑女无敌》赚足了观众的眼球，引领了一阵阵的收视狂潮。面对如此良好的市场态势，湖南卫视抓紧拍摄了《丑女无敌》第二季，同样取得了巨大的成...

鲁菜的饮食活动与审美观念，礼仪活动、文学艺术、人伦之常，乃至政治、哲学等紧密结合在一起。 鲁菜在中国饮食文化发展史上创造过辉煌的一页，影响到历代宫廷饮食及北方地区的饮食风习，内容极其丰实。重振鲁菜的辉...