大赛聚焦：热菜擂台赛（一）

伴随着轻柔的背景音乐北京新东方烹饪学校首届“好健康、好营养、好厨艺”烹饪技能擂台赛热菜比赛在众人的期待中奏响。第一组参赛选手用锅碗瓢盆的碰撞声在暖冬中演奏起了美味烹饪进行曲。

分工明确，互相配合

他们，在锅碗瓢盆的碰撞中奏响青春最美的乐章；他们，在平凡的灶台上演着烹饪传奇。当食材与火候相遇，当刀工与技巧结合，一切的精彩尽在他们手中。

参赛选手充分发挥在校学习的烹饪技能

在短短90分钟的比赛时间里，参赛选手充分发挥在校学习的烹饪技能，在烹饪手法上，参赛选手利用炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等多种烹调方法做出甜、酸、麻、辣、苦、香、咸等多种风味菜品。

菜品出炉精心摆放

这些菜肴无论是整体造型，亦是细节的把控，都展现了选手们聪明才智和别出心裁的创新能力，更显示了他们非凡的厨艺水平。