大赛聚焦：热菜擂台赛（二）

11月5日，北京新东方烹饪学校“好健康、好营养、好厨艺”烹饪技能擂台赛第二场正如火如荼的进行着，选手们站在自己的位置上不停地忙碌着。

一丝不苟

互相配合

只见，仓促之间，一堆杂乱无序的食材便已被分拣好，又在顷刻，选手们将尚未切配的食材刀削斧琢般化作完美的观赏品，一丝丝细如发，一缕缕一般大。在旁人看来难使的刀在选手们的手中随心所欲，就像是身体的一部分一样，刀在掌中飞舞，划出优美的弧线，最后落在砧板上，刀落之处，食材应声而断。在场的所有选手，既神情悠闲，又认真忘我，全然不觉外面的世界。

他们都是美食艺术家

一刀一刻都显示出烹饪艺术的魅力

谈话间，不少同学的作品也进入了收尾阶段，油盐酱醋如泼墨般挥洒开来，翻煎烹炒似舞蹈般随意之至。虽然他们还是学生，但是从现场看来，他们已经是跻身殿堂的美食家，未来的餐饮世界将是他们的！