北京新东方 课程方案
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本专业以餐饮企业的需求为导向,培养具备管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
咨询学费 专业详情以烹饪为基础,以营养为核心。掌握基本的营养配餐方面理论知识和实际操作能力。
咨询学费 专业详情精通传统菜肴制作流程,流行菜肴及中西点西餐制作,熟悉餐饮经营流程,能胜任厨房管理工作。
咨询学费 专业详情本专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的餐饮创业人才为目标。
咨询学费 专业详情以培养各大酒店西点师、西点烘培连锁店蛋糕裱花师、烘培师和西点房经营管理人才,同时具备独立开店能力。
咨询学费 专业详情本专业以培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长,大型西点企业技术总监为目标。
咨询学费 专业详情本专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的餐饮创业人才为目标。
咨询学费 专业详情本专业以培养技术精湛的专业西点师为目标。
咨询学费 专业详情转学选择北京新东方学习、毕业有好工作
高大上的教学环境,志同道合的小伙伴、酒店实景上课,校企联合培养,实现毕业后推荐就业。
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了解详情转学选择北京新东方 “学习技能+可考取学历证书”双重收获
在国家大力发展高等职业教育的背景下,北京新东方烹饪学院采用“学习技能+考取学历”的一体化教学模式。报读我校相关专业且符合条件的学生即可申请考取大专学历。
初中生来北京新东方毕业可考取(中专、大专)学历
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学历和技能在手,毕业推荐就业
餐饮总监是饭店餐饮部中高层管理岗位。在饭店总经理或驻店经理的领导下,负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。
大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员。行政总厨主要对厨房人员进行日常管理,对厨房所有事务进行高标准控制等工作。
酒店餐饮部的全面工作的管理人员,对总经理负责;与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种。
厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,受行政总厨领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作。
店长,是指门店管理人员。通过规划和实施与公司战略相匹配的销售方案,在相对较短的时间内将员工培育成才,并输送到门店各岗位。
报读我院一年及以上专业考核合格后全部推荐就业
就业学子-孟辛
单位:禾木饭店
职位:厨师长
班级:金典总厨1801班
就业学子-龚鹏
单位:凑凑
职位:厨师长
班级:金领大厨1906班
创业学子-路涛涛
单位:北京心意分子美食
职位:创始人
班级:金领大厨2001班
就业学子-丁永康
单位:清和传家
职位:店长
班级:大厨精英1903班
创业学子-季春明
单位:昆山盐阜农家小院
职位:创始人
班级:烹饪精英1902班
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