揭秘行业内幕·西点师究竟可以赚多少钱
Uncover the inside story of the industry: how much can Xi Dianshi make from alcohol
据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200
万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达
10万人。
数据显示，西点行业是目前晋升最快的
行业！也是门槛较低的行业！
学好西点技艺开烘焙、私房烘焙，生意好到爆炸！
注：以上数据仅供参考* 部分作品展示
Threshold is low, talent is little,
income is high, you still don't come?
四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成
THE FOUR SEMESTER YOU HAVE LEARNED SOMETHING
第一阶段
西点设备安全操作与维护，西点制作基本技法练习，熟练掌握面团整形、裱花奶油挤注力度，手法训练，各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作；各种西饼类、挞类、清酥、混酥派类点心的制作技术；西式面点技术。
第二阶段
常温蛋糕、抹胚制作，卡通、仿真十二生肖的裱花制作；巧克力插件、喜庆人物寿星公、寿星婆、圣诞老人、仙鹤、雄鹰、爱情鸟、鱼类裱花制作；各种西饼制作、清酥类、混酥类，新款蛋糕类制作，花卉类、动物类、节日蛋糕。
第三阶段
整款祝寿蛋糕、双层蛋糕制作、乳酪蛋糕、软质面包、松质面包、硬质面包、调理面包、披萨、吐司面包制作，各类节庆蛋糕、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕、糖艺蛋糕、翻糖蛋糕制作；热卖广式茶点、寿司、奶茶、冷热饮、果盘的制作。
第四阶段
法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻的制作技术；捏塑、拉糖、泡芙、马卡龙的制作技术、考证复习、《就业指导课》，参观学习西饼店管理。
- TEGHING ENVIRONMENT -
一份付出 两份收获
ONE PAY DOUBLE HARVEST
高中及其同等学历毕业的学生，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，根据国家政策，通过国家录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，颁发国家承认的成教证书。
