大师进校园|王根章，清宫御膳“满汉席”第三代传人

为进一步推动烹饪行业的创新与发展，提高北京新东方整体教学实力与水平，2月28日，北京新东方烹饪学校“名师名菜·工匠传承”大师进校园活动隆重举行。

活动现场，清宫御膳“满汉席”第三代传人王根章大师带来了一堂别开生面的烹饪体验课。走进课堂，大师带来的精彩表演，激起了同学们高涨的热情，现场高潮一浪高过一浪，同学们在欣赏大师烹饪技艺的表演同时，更加用心记录大师的每一个步骤与细节。

王大师首先为同学们演示了两道特色创新特色菜，王大师一边示范一边讲述操作流程，在制作过程中食材进行处理时，精湛的刀法让学生们纷纷竖起大拇指，王老师作为北京新东方红案大师，炉火纯青的烹饪技巧更是让不少同学惊叹。

随着两道美味菜肴相继出锅，大师在课上为同学们细心讲解了菜品制作所需要注意的细节，并现场解答同学们的疑问。 北京新东方烹饪学校每年都会邀请行业大师走进校园，带来技术交流，让同学们可以获得更多行业领先的餐饮资讯，同时在丰富校园文化的同时，也为提高同学们的整体水平奠定基础。