2014年“精英杯”技能大练兵竞赛隆重开幕

秋姑娘渐行渐远，冬迈着冷酷的步伐，来到了我们身边，它带来了凛冽的寒风，带来了枯枝凝寒的景象，让我们感觉到冬天来了！

在初冬的北京寒冷挡不住高涨的学习热情，北京新东方烹饪学校为了提升新东方烹饪教育品牌影响力，展现26年办学实力和教育教学水平，在这寒冬时节再一次点燃东方之火，隆重举办2014年“精英杯”技能大练兵竞赛。这是一次技能的展示，同时也给同学们提供了相互学习和交流的平台，激发学员创新意识，激励学员刻苦钻研烹饪技艺，不断提高技能水平。本次比赛由北京新东方烹饪学校校区负责人王洪亮、北京新东方烹饪学校行政处主任赵晓升、北京新东方烹饪学校教务处副主任李文伟、北京新东方烹饪学校学生处主任付亮、北京新东方烹饪学校评委代表刘金德大师等参加了开幕式。

开幕式在同学们热列的掌声中拉开了帷幕。随后北京新东方烹饪学校学管处主任付亮致开幕词说到：随着中国烹饪行业的快速发展，为社会培养优秀烹饪人才，职业教育起到举足轻重的作用。北京新东方烹饪学校作为培养专业人才的职业院校，一路领跑烹饪教育行业，开创了烹饪教育的新模式，走上了专业化、现代化、科学化的可持续发展的烹饪教育之路。他表示，中国饮食文化源远流长，在东方文化中占有重要地位。随着人们生活水平的逐步提高，餐饮市场表现出强势的发展劲头，厨师也被誉为“火焰上的艺术家”。北京新东方烹饪学校26年来致力培养厨师精英，为社会输送了60多万名烹饪人才，为中国餐饮行业整体水平的稳步提升注入了活力。希望同学们以此次比赛为契机赛出风格，赛出水平。

北京新东方烹饪学校评委代表刘金德大师作为大赛总裁判员在开幕式上庄严宣誓：“坚决服从大赛的指挥，严格遵守竞赛规则和裁判员纪律，尊重参赛运动员，文明裁判，严肃认真，不循私情，秉公办事，圆满完成各项裁判工作。”

参赛选手代表庄严宣誓：“将严格遵守赛场纪律和竞赛规则。在比赛过程中，努力发挥技能特长，尊重选手，尊重裁判，尊重观众，以良好的精神风貌，顽强拼搏，赛出水平，赛出风格，赛出成绩。”

最后王洪亮主任作重要讲话：大赛为同学们提供了烹饪技艺竞技的平台，参赛学生为参加此次大赛都积极努力钻研厨艺，在比赛的过程中全心投入，严格遵守比赛规则，在比赛中学会交流，找出自己的不足扬长避短。并希望大家在今后的烹饪道路中继续保持探索创新的精神，为烹饪行业发展做出贡献通过参加本次比赛，同学们不仅能锻炼实操技能，提高了团队合作能力，更有利于培养同学们相互竞争的意识。本次比赛既给学员提供了一个提高技能的平台，也给同学们提供了展示自我风采的舞台。希望同学们以此次大赛为契机，成为烹饪美食文化的继承者。

职业教育是教育领域中不可缺少的重要部分，担负着培养技术人才、推动国家经济和社会发展的重任。北京新东方烹饪学校在过往的26年，承载着嘱托与希望，本着“办中国最好的职业教育”的宗旨，不断创新烹饪教学模式，力求为社会培养所需人才。“2014年‘精英杯’技能大练兵竞赛”，不但是一次烹饪的竞技赛，更是一次人才交流与学习的大盛会。

开幕式结束后千余名参赛选手将同台竞技，上演一场味觉与视觉交融的美食擂台赛。