2013年度营养配餐师班授课教师之熊苗

【时间】2013年11月13日

【主办单位】中国烹饪协会

【承办单位】北京新东方烹饪学校

【事件】熊苗营养师应邀赴北京新东方烹饪学校承办的全国营养配餐师班理论授课

主讲教授：熊苗——国家高级营养保健师、北京营养师协会理事、中国营养联盟秘书长，熊苗营养师从2005年开始学习营养，从一个无高学历、无特殊背景的贫苦孩子成长为国内著名营养师。研发的营养配餐软件全国畅销、在全国各地进行的营养专题讲座近千场，做过的电视专题节目近百个，与众多电视、报纸等媒体合作近千场次。熊苗的经历在营养健康产业是一个传奇，秉着勤奋、诚实、踏实和坚持的信念，熊苗营养师还将缔造更多的传奇。

国家高级营养保健师、北京营养师协会理事熊苗

【感受】  

伴随生活节奏加快，现代人每天都与“速食”打交道，不经意间被各种营养误区所困扰着。熊苗营养师分别从营养基础知识、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水七个方面阐述了人体与营养素之间的必然联系，翔实具体地逐一介绍每种营养素的功能和作用，进而讲解每种食物的营养价值所在。

熊苗营养师授课现场

各种食物的营养价值都不同，没有一种食物包含所有营养素。粗细要搭配：不同食物所含的纤维素类型也不尽相同，每天变换着食物种类来吃，可以保障体内纤维素的均衡。油脂要适中：特别是如牛腩、肥猪肉、动物内脏等动物脂肪尽量少吃。多吃新鲜水果和蔬菜，有助消化。食盐要限制：不宜过多地吃太咸的食物，因为盐含钠质，不当的摄入会导致高血压。巧克力、薯片等为高脂肪、高糖分和高卡路里的食物，是控制体重的"天敌"。多饮水：天气凉爽时，身体每天需要7至8杯水。而在炎热的夏天，还要再多喝2至3杯。在运动之前，至少喝两杯水，不要等到渴了再喝。

熊苗营养师说：“人类渴望健康，健康呼唤养生。懂得运用营养健康知识武装生活的人，一定是聪明、智慧的人希望在座的营养配餐师班的学子都好好把握北京新东方烹饪学校给大家提供的这样一个高端培训的舞台，将自己打造成最具有实力的营养型烹调人才。”