《后厨》热播 新东方金牌大师“幕后操刀”

大型都市情感喜剧《后厨》在各大卫视直播，掀起收视狂潮，人们在欣赏美食的同时也为《后厨》中精湛的厨艺而议论纷纷，明星们为什么都一夜之间变身“厨神”，到底谁在幕后“操刀”，难道他们都是无师自通的天才？相信细心的观众会发现，在《后厨》的片尾赞助单位鸣谢上，新东方烹饪教育榜上有名。没错，《后厨》中，明星们的超高厨艺师承新东方烹饪教育的大师，新东方烹饪教育成为《后厨》最大的幕后“黑手”。

新东方烹饪大师们现场给《后厨》演员演示刀工

《后厨》将拍摄视角对准神秘的高级饭店后厨，向观众们展现了一个现代化后厨的真实工作环境。为了向观众还原最真实的后厨生活，剧组必须有专业的机构进行指导，在经过深思熟虑之后，剧组将目光投向培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育，将小沈阳、姜彤、张静东等众多明星送到新东方烹饪教育学校，进行专业的厨艺特训。

剧组工作人员透露，之所以选择新东方烹饪教育，是因为新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，24年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了近20所烹饪教育院校，不断为社会培养输送优秀的烹饪人才，新东方烹饪教育的实力有目共睹，相信有了新东方烹饪教育作为指导，一定能增加《后厨》剧组的实力。

著名演员小沈阳学厨新东方

在学艺期间，小沈阳、姜彤等人放下明星的光环，统一着装厨师服，与学员一样佩戴铭牌，认真上课。而为他们执教的是从事烹饪事业20余载的中国烹饪大师汪幸生大师。汪大师曾数次在国际烹饪大赛上获奖，并出版多本烹饪相关书籍，对粤菜已经钻研了17年，烹饪技术让整个剧组都目瞪口呆。生活中就是厨房里一把好手的姜彤本以为到了这里就是如鱼得水，但熟不知这第一堂课就给了姜彤一个“下马威”，原来这小小的后厨里还有着博大精深的学问。从刀工、刀法，摆生、水台活儿，到翻勺、颠勺，几堂课下来双手已经累到吃不上劲的地步，连端杯子喝水都发颤，手上的水泡更是起了一排又一排，实属不易。

姜彤说自己平日里就常常下厨，在家时随手做个五菜一汤不在话下。但学习了这么久才明白，粤菜与众不同的最大特点就是要烹饪的时间短，要一边备料一边炒菜一边煲汤，这样饭菜上桌的时候都是热气腾腾的。近日，姜彤也亲手烹制了一道干炒牛河，作为培训的阶段总结发布到微博上请大家把关。毕业当天，姜彤也在他个人的微博上表达了对学习厨艺的感触，“培训的这段日子，和老师、同学相处的很好，乍一走心里有些说不出的滋味。十天来的感受就是大师们的一招一式都是那么精湛，那么传神，川鲁苏粤闽浙徽湘……烹调的是人生，我要细细体会……”一日为师终身为师，《后厨》明星们与新东方的大师结下了不解之缘，相信明星们一辈子也会记得在广州新东方特训的那段日子。

小沈阳与北京新东方大师合影留念

《后厨》热播，给观众呈现了一个真实的后厨生活，让观众对厨师有更深入的了解，同时也弘扬了饮食文化，使人们对烹饪的热情也大大上升。新东方烹饪教育作为新华教育集团三大职教品牌之一，肩负着继承和发扬博大精深的中华美食文化的重要责任，经过多年的发展，已经成为中国烹饪教育第一品牌，新东方烹饪教育用爱与责任在烹饪教育行业书写了不朽的传奇，新东方烹饪教育将继往开来，为传播中国饮食文化做出自己最大的贡献。