北京市第三届职业技能大赛实操初赛鸣锣开赛

7月23日，由北京市人力资源和社会保障局、北京市总工会等14家委办局联合主办，北京新东方烹饪学校协办的北京市第三届职业技能大赛实操初赛，在北京新东方烹饪学校鸣锣开赛，北京市第三届职业技能大赛，是时代的呼喊，同时也为烹饪技能人才提供了同台竞技的平台，为烹饪行业发展做出贡献。比赛项目以西式面点、西式烹调、中式面点为主。

西点比赛进行时

走进西点赛场，蛋糕在转盘上轻轻的旋转，裱花嘴在一双巧手的施力下灵活的在空气中划出优美的弧线，绵密的奶油犹如被赋予生命般如浪花翻滚，如鲜花绽放……为这个炎热的夏季带来一丝凉爽，一道道香甜美味的西点，更增添了一道靓丽的美食风景线。 

翻糖蛋糕成为新宠

不比西式西点赛场上的甜美，西式烹调赛场多了一份浪漫的气息，法式煎牛排、意式焦糖炖蛋配西米露、海鲜沙拉……一眼望去便让人食欲大开。众所周知，中餐讲究“色香味”，西餐则讲究营养、味道、装盘和色泽，与中餐有异曲同工之妙。

西餐学子也在紧张的准备中

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。拉、拽、揉、捏一个个小小的面团在北京新东方学子的手中舞动着。

评委们正在为北京新东方学子的作品打分

指针滴滴答答的走过，赛场空气中凝聚着丝丝紧张的气氛。时间一分一秒的过去，同学们手中牛排、沙拉、糕点、面点、蛋糕一个接着一个成型被端进评委室，在北京新东方烹饪学校的整个校园里都散发着诱人的香气。 

“技能成就未来，技能成就人生精彩”在社会和企业中已成为一个认识、一种思想、一种责任、一种行动，相信北京新东方学子凭借扎实的基本功和高超的烹饪技能会成为“北京市第三届职业技能大赛”一道亮丽的风景线。