大师进校园|不可抗拒的法式西点浪漫

“始于颜值，陷于风味”

这大概说的就是不可抗拒的甜点吧！

甜点是单调生活里的小确幸，能让人产生如恋爱一般的愉悦感。

论起全世界最具影响力的甜点流派，应该非法式西点莫属了，它融合了法国人所特有的人文艺术气息和贵族宫廷气质，又吸纳了各个国家的甜点理念，是一种强调精致、和谐、繁复的甜点美学。

今天，在北京新东方就上演了一场法式甜点的浪漫。

Thomas的专业糕点厨师生涯始于 2001 年，受教于法国戛纳巴里耶尔马杰斯迪克酒店米其林二级 Villa des Lys 餐厅。而后，他曾在欧美多个国家进修钻研，如摩纳哥、美国拉斯维加斯、瑞士日内瓦等，不断汲取灵感和启迪，并融入自己的西点美食创作。

法式甜点总会蒙上一层浪漫的面纱，胭脂粉带，色彩靓丽，精致、宫廷感，总会让你忍不住产生浪漫的幻想。如果亲临现场，你才能最大化地感受到主厨对于他们手中的作品的专注和用心，这也是另一种浪漫~

此刻小小花痴一下，专注于创作的Thomas Cabrit主厨真的太帅啦！果然西点的魅力，让人不可抗拒！

地道的法式甜点与引入中国演变后的甜点会存在做法上的差异，Thomas Cabrit对此进行了耐心的讲解，无论从用料还是手法上，都一一展示，细心地引导。

Thomas Cabrit还强调，在星级酒店的后厨，卫生和效率是作为主厨需要具备的非常重要的素质，希望学生们在平时的学习中都要时刻牢记。

风趣幽默，是Thomas Cabrit大师非常显著的个人特色，在课堂上，Thomas Cabrit非常喜欢与学生们进行互动。在学生实践环节，当学生有点紧张的时候，他会引导学生放松，告诉他们不要紧张，他还会亲切地与学生击掌并大声地说“Give me five”！

作品欣赏

舌尖上的浪漫就在此刻~

与大师面对面，零距离技艺切磋，对于师生来说都是宝贵的经验。不仅是技术上的进阶，也开拓了眼界，这也是北京新东方不断聘请行业大师，来校教学的目的。

春暖花开，味蕾绽放，未来，还会有更多优秀的行业名师来到北京新东方烹饪学校，敬请期待哦~