新生证言：灵魂有能量，眼底藏星光

世界上唯一可不劳而获的就是贫穷，唯一可以无中生有的是梦想。没有哪件事，不动手就可以实现。世界虽然残酷，但只要你愿意走，总会有路；看不到美好，是因为你没有坚持走下去。当你决定做一件事情的时候，就不要去犹犹豫豫，考虑太多反而一事无成。

学生名片：李金梦

班级：经典西点1901

籍贯：河南信阳

年龄：17岁
 

来自河南的李金梦同学，虽然只有17岁，但是对自己的未来有着清晰的定位，希望在北京新东方能够学得一技之长。在这之前她本来可以接受家里的安排有更好的选择。

在很多人看来她完全可以安于现状。然而谁也不知道李金梦心里已经萌发了新的念头。偶然的机会了解到了西点师的工作环境，被西点师的工作所吸引，从此李金梦跟西点结下了不解之缘。

她相信，她一定可以学好，小小年纪，却有大大的梦想，相信自己，只要努力，一切都不是问题。在她看来西点制作不仅仅是一门技术，更是一门艺术。忙碌的生活，琐碎繁杂的事物，让人觉得疲惫，于是美食渐渐成为生活的调剂，尤其亲手制作的美食。

她特别享受做西点的过程，简简单单不慌不忙，在她看来西点师更像个艺术家，点点滴滴能画出花儿，做出香软甜蜜的美味。带着对西点行业的憧憬与热爱，带着对学习新技术的勇气， 她孜孜不倦的去学习，希望有一天能够 实现自己的梦想，赋予食材特殊的温度。

蛋糕胚底在转盘上轻轻旋转，裱花嘴在她的施力下灵活的在空中画出优美的弧线。在温暖的午后，阳光洒落在身上，配一杯香气四溢的奶茶，桌上摆放着各式精致小巧的甜品

一边欣赏窗外的美景，一边取一小块轻轻送入口中，这是李金梦自己想要的生活，也是她希望用甜品带给很多人的生活，让我们一起祝福她的西点梦早日实现！