发布时间:2012-06-07
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曾经看到过这样一个故事:“从前有一个小伙子,家里祖祖辈辈都是菜农,小伙子每天挑粪去菜地浇菜,年复一年,做着同样的活,有一次,他在去菜地的路上远远看见村里大财主那幢豪华的楼房,心里突然有个梦想要是我哪一天能像他一样那么有钱,我一定打造一副用金子做成的挑粪的扁担。这个故事告诉人们,每个人都应该有一个经过努力奋斗才能得到的梦想。
“民以食为天”是亘古不变的的真理,餐饮业,作为一个关系民生的行业,随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高,有着十分广阔的发展前景。据统计,中国餐饮业连续15年保持10%的发展高度。所以,我非常看好餐饮业的发展强势,选择就读北京新东方烹饪学校,这所专业化的烹饪学府,成为了一个烹调专业的学生,为的就是赶上这趟新世纪的“快速列车”为自己梦想找到一只航船。
我相信,我的梦想航船,会引领我在艰难的创业道路上奋勇前行,走向行业的成功。跨入校门的时候,我原以为,只要自己努力了,将来一定能获得职业上的成功。可现在想起来,事情并非如此,一定要找到正确的奋斗方向,我意识到,如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸,那我会为我的低效率而付出沉重的代价。在各位老师的指点下,我为自己制定了职业生涯成功道路上导航的方向盘。
我天生性格活跃,思维敏捷,但唯一创新思维不是很强,为此我经常参加技能比赛来培养自己的创新思维。
我是一名出生在农村的孩子,从小,我在父母辛劳下成长,我学会了吃苦耐劳的精神,这使我具备了成为一名好厨师的基本素质。近一年的学习生活,也让我的烹调技艺得到了满意的提升,更为我培养了强烈的敬业精神和社会责任感。我是一个善于与人相处的人,良好的表达,和社会交往与合作能力将帮助我成为一名优秀的烹饪技术人才。
我规划现在,展望未来,二十岁之间是我的职业生涯准备阶段,圆满完成两年的学习生涯,打牢专业基础。利用实习的机会和课余时间参加社会实践,积累经验,锻炼业务能力,取得中级烹调师的职业资格,为走上工作岗位后取得高级技师资格做好准备。完成烹饪大专学历,进一步丰富我的知识面,扩展我的视野。
要实现我的目标,需要有正确的职业态度,态度可以决定一切,自信,是我最大,最宝贵的财富,意志力,是我一生成功的精神支柱。建立自尊,自信,自立,自强的心态,树立起“成功者”的心态,以一颗健康的职业“心”而面对今后的职业生涯。通过参加合格餐饮考察学习,完成各种学历学习,最大限度提升学习能力,社会能力和工作能力。努力改善个人的理论知识和业务技能结构。
职业生涯规划为我描绘了职业的人生,是我对职业的展望和向标,我要像那些高技能人才一样,自强不息,职业生涯规划将伴我直航,到达职业成功的彼岸。
两年制21班
舒光军