高考食谱，补充营养但不要走入误区！

高考前夕，考生如何搭配这一段时间的营养，如何通过合理饮食把身体状况调整到最佳应考状态成为热门话题。就此，小编特别询问了我校的营养膳食大师，他们对考生的考前饮食搭配给出了四点建议。

首先，要在考前养成规律的生活习惯和饮食习惯，按时按点就餐，保障身体能量的供给，不要因为考试压力胃口变化而打乱饮食规律；

其次，由于高考期间普遍天气炎热，考前三、四天饮食应以清淡为主，每餐最好有一盘青菜，适当地摄入水果，减少过于油腻食品；

第三，考生在备考阶段可以多摄入一些有健脑功能的食品，比如坚果类、豆类食品，但切勿盲目服用药品和补品；

第四，要尽量少去宾馆、酒店等场所就餐。有些家长可能考虑到复习紧张，想带孩子去吃顿大餐，而恰恰是这种错误的观点，有可能会产生让人意想不到的情况，如饭店卫生不合格、饮食不适应而导致痢疾等疾病，反而影响了考试。 所以，在考前需要注意营养搭配，但是千万不要盲目改变饮食习惯。要改善饮食，也要参照孩子日常的习惯。有的孩子平时不吃肉，或者有偏食的习惯，突然改变他的饮食结构，会造成身体内环境紊乱，干扰正常的学习生活。

寒窗十载，数日将决高下；

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北京新东方烹饪学校

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