北京新东方西点专业学生赴家乐福参观学习

为加强校企合作，加深学生对就业单位工作环境的认识，增加对西点行业、烘焙连锁品牌的了解，让学生更好地将学到的理论运用到实践中去。3月28日，在合作企业家乐福和北京新东方烹饪学校创就业指导中心的精心组织和安排下，北京新东方烹饪学校西点专业的同学们赴家乐福参观学习，深入了解和感受了烘焙连锁品牌的运营模式，为今后走上工作岗位打下良好的基础。

师生们到家乐福后，家乐福人事负责人向同学们介绍了家乐福的发展历程和品牌崛起过程以及发展状况等，之后带领大家分别参观了家乐福生产间，家乐福先进的检验设备和生产能力等让同学们开阔了眼界，增长了知识。

家乐福非常重视对同学们专业技能的培养，为了让同学们在技术上实现突破。今天，家乐福西点师与同学进行面对面的技能交流。亲自演示了几款不同法式面包的制作方法。同学们不放过任何一个与大师交流的机会，积极提出自己的问题，认真记下每一个要点。

本次活动，让学生开阔了眼界，增长了知识，受到了很好的学生素质教育和专业教学的实践学习效果，为今后学生管理、教学质量提升和课程改革积累了宝贵的经验。

此次我校西点专业学生参观、校企洽谈意义重大，学生通过参观学习切身体会到了烘焙连锁品牌的行业发展现状和良好的就业前景，我们相信，通过校企合作，为我校人才培养和企业人才需求的无缝对接开拓了思路。