【名师大讲堂】北京新东方名师进校园，倾情传授用心烹饪

为了发挥名师的专业引领与辐射作用，展现名师课堂风采，感受厨师魅力，让同学们在学习中提升技能，2018年8月13日，北京新东方举行了名师进校园厨艺交流活动。国家高级技师胡桃生走进我校，为北京新东方学子带来精彩的烹饪课堂。

北京新东方师生热烈欢迎胡大师

胡桃生大师介绍

胡桃生，男，汉族，1955年4月6日出生，国家高级技师，中央国家机关中国烹饪大师， 国家级中国药膳评委，中国药膳大师，世界名厨协会会员，中国药膳研究会委员，《国家名厨》编委会专家委员，现任北京人民大会堂宴会厅总厨师长。

胡大师精擅宴席菜制作与创新，多次受到国外宾客的好评。此次授课，他为北京新东方的学子们带来了两道菜品。

胡大师厨艺精湛，经验丰富，对烹饪技术有着自己独特的见解。课上，胡大师结合烹饪工艺及中餐行业的发展现状，为学子们解说了餐饮业的广阔未来，并亲身示范烹制了菜肴，在场的同学们被大师娴熟的动作、高超的技艺深深吸引，现场掌声不断。

本次授课过程中，除了胡大师亲自讲解和示范外。胡大师也在课堂中为北京新东方学子分享了宝贵的工作经验，给同学们讲了餐饮从业人员应当具备的条件，他说，要想成为一名好厨师，除了过硬的烹饪技能，还得拥有吃苦耐劳的品质。

课后，同学们与胡大师积极互动，热烈讨论。名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅。通过名师授课不仅能让同学们接触到新鲜菜品，增长阅历，也能给同学们在技术学习过程中增加信心与前进的动力！