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一缕分子料理香,美食孰人不知新东方
来源:北京新东方烹饪学校      时间:2018-05-09 16:28     点击:
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有美食的地方就有江湖,

有荣耀的地方就有绝世高手,

号称资深“吃货”的你,是否听闻过“分子料理”?

热爱美食的你,

是否到过传说中的新东方烹饪学校?

物理化学生物,

融合现代科学于美食之中,还有这种操作!

顶尖烹饪学校,

创新与时俱进引烹饪潮流,了解下?

菜品:不是真的樱桃

端好小板凳敲黑板,和热播综艺《拜托了冰箱》常驻成员、才华与厨艺双馨的田树一起走节目指定厨师培训学校—新东方烹饪学校,学技问艺,烹饪当下最新潮的分子料理。

老师介绍上课内容

“道有:一生二,二生三,三生万物”;对于分子料理的烹饪大师来说,食材有万千,技法有二三,厨者,唯有一心一意,美味方可形成。“分子料理协会会员”、“亚太区十佳厨师”、“荷兰第八届中国烹饪世界大赛金奖得主”,作为此次分子料理首席大师,新东方烹饪学校的王强老师可谓是尽展绝伦。

确认过眼神,你就是最厉害的人

甄选万千食材,用颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式加以制作,每一道工序都是精益求精,每一个动作都是用心用情。各式新奇分子料理爆款菜品“像一颗海草海草海草”溢香飘摇。

震撼的分子料理美食盛宴

一杯容、一瓢羹,计于量、沉于质:分子料理《一个鸡蛋》,我们不一样!

一个生鸡蛋制作过程

双管齐下、网筛遴选、极致入味:分子料理《火腿鱼子酱》,就是酱!

果味鱼子酱配西班牙火腿制作

混奶油、牛乳、奶粉冷冻冰淇淋,佐添液氮特别处理:分子料理--液氮冰淇淋,惊爆爽口! 液氮冰淇淋制作过程 大师展其才,学员成其才。在学校王强大师的循循善诱下,田树同学也是和“学长学姐”们一起创新,从选择食材到处理食材再到烹饪食材,大家真真是“八仙过海,神通各显”。

与同学一起品尝美食

承三十载烹饪文化,展新东方幸福味道。纵横美食武林三十载,专著烹饪职业教育三十年间,新东方烹饪教育凝聚七十余万青春学员,敢于尝鲜,在寓教于乐中,让学员们体验不一Young的烹饪学习氛围。

田树菜品:不是真的樱桃

文末彩蛋:新东方烹饪分子料理精品课程即将全国火热上线,敬请期待!

田树与老师合影留念

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