北京新东方进社区——春满绿丰，爱上厨房

4月28日，北京新东方烹饪学校走进绿丰家园社区，进行了“春满绿丰，爱上厨房”活动，旨在帮助社区对烹饪感兴趣的人们了解烹饪知识、提升烹饪技能、让诱人的美食在家就可做。

今天前往社区教学的老师有：西式西点大师满宇老师、西餐主厨大师房志伟老师、面点大师冯跃春老师、还有北京新东方烹饪学校中餐、西餐、西点专业的学生们。活动现场，展示了精彩的蛋糕裱花、花式拉面、分子料理及学生们的雕刻、糖艺、面塑、果酱画等节目。

社区里的小孩听到音乐后纷纷赶来，争抢着要厨师哥哥们的作品，面塑玫瑰花、糖艺作品小天鹅、还有雕刻的小鸟，每一件作品都栩栩如生，孩子们开心的等着作品成型。

下午的网红冰淇淋惊艳到大家，西餐老师给社区的朋友们介绍了，制作过程，和分子料理的知识，冰激凌的产生是冰激凌原料在低温下搅拌，产生大量气泡的结果。而在其中加入液氮，也可以产生同样的效果。所以，用液氮来做冰激凌，或者速冻其他食物原料，也就是分子美食餐厅里常规的操作。它的魅力，其实主要在于出其不意。

本次厨艺进社区的活动也接近了尾声，想学习各种美食做法，可以直接来校报名学习哦~