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央视聚焦乡村教育 新东方烹饪恪守品质教学成为关注焦点
来源:北京新东方烹饪学校      时间:2018-03-17 17:03     点击:
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2017年,党的十九大报告提出,实施乡村振兴战略;2018年,李克强总理在今年的政府工作报告中指出,大力实施乡村振兴战略,发展公平而有质量的教育,支持社会力量举办职业教育。人才是乡村振兴战略的主体,以“人才振兴”推进“乡村振兴”,开办优质教育,培养技能人才,通过职业教育提升生活水平,助力乡村振兴。

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聚焦政府报告,展望职教新前景

在今年的政府工作报告中指出:“分类推进中等职业教育,支持社会力量举办职业教育,加大对高技能人才的激励,需将人才效益放在首位”。在3月11日中央电视台二套财经频道播出的《第一时间》栏目,提到了目前社会普遍存在的招工难现象,技术人员缺失,导致了部分企业的用工荒。而作为技能人才培养基地的职业类教育院校,将引来更为广阔的行业前景。

节目中记者了解到采访了农村在校初中学生,在一个班的46名学生之中就有十几个学生会在毕业后会选择职业教育,学习一技傍身,以谋求更好的就业发展。很多学生表示考上高中不是唯一的出路,考上高中将来也不定找到一份好工作。相比之下更容易满足社会用人需求,深得企业认可的职业教育更值得选择。

 

人民日报记者刘少华正在与主持人交流

全国人大代表朱是西表示:“随着时代的发展,从社会经济发展的角度出发,国家更需要大量职业技能型人才。”

人民日报刘少华也在节目中提出:“我们应该摒弃“万般皆下品惟有读书高”的传统观念。在国外,尤其是德国等国家,教育施行双轨制,学术教育道路与职业教育匠人道路完全没有高下之分。"

拥有本科学历的刘红磊,大学读的是机械制造与自动化专业。他原本以为在毕业后会被企业高薪诚聘,但没想到处处碰壁,工作都不尽人意。初入社会就严重碰壁的他对自己的人生进行了深刻的反思,他大学学的专业,没有实践能力,而所从事的销售工作,跟自己的专业脱节,他发现了问题所在:自己拥有的能力与企业、社会需求的格格不入。痛定思痛,他觉得自己的能力非常有限,非常需要学一门技术。只有真正掌握一门实用又热门的技术,才能挣到更多的钱。最终,他选择了新东方烹饪,报了学校两年制的大厨精英专业。曾经入错行的刘红磊经过重新选择,选择热门行业,进入专业学校,让他重新燃起了对未来的希望,用心筑梦,亲手织梦,让他目标明确,干劲十足。他说如果将来时机成熟,自己想开一家饭店,创业当老板。相信用自己的勤劳的双手,他一定能将这个梦想装扮地更加绚丽。

本科毕业的刘红磊选择新东方烹饪“回炉”再造

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坚持技能扶贫,新华教育一直在行动

新华教育集团办学30年来一直以“兴教报国”为己任,每年向社会输送人才近12万,并向毕业生提供可选择的就业岗位20多万个。新华教育集团常务副总裁许绍兵接受央视记者采访时提到: “为帮助山村更多有意愿学一技之长的贫困孩子能够上学,实现梦想,新华教育集团每年都会对山村贫困学子进行助学补贴,在2017年,帮助贫困生学费减免就高达5000万元。”

新华教育集团常务副总裁许绍兵接受央视记者采访

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匠人匠心,新东方烹饪教育坚持德才双修

随着社会经济的飞速发展和餐饮业态的不断迭代,创意意境菜、智能后厨管理、高级餐饮管理人员,新技术与顾客对菜品的更高要求,都在倒逼传统的餐饮行业转型及对复合型人才需求的不断提升。在庞大用人需求的背后,用人企业已经不再仅仅是渴望能干活的蓝领技工,既有专业技能又具备较高职业素养和团队精神的金领员工才更为“吃香”。新东方烹饪汪幸生大师在接受央视记者采访时也提到学校对于学生在团队意识、职业素养等方面教育的重视,培养未来优秀的“金领员工”不仅是对企业的负责,更是对自身教学品质的严要求。

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与时俱进,办学子和社会最需要的烹饪职业技能教育

为保障教育质量,促进职业教育优先发展,新东方烹饪教育始终将教学教研放在首位,强化“双师型”教师团队,优化校园环境,不断升级教学设施设备,打造优越的教学环境,不断缩小农村与城市教育差距,实现优质教学,以匠人水准授技术,用匠心精神育匠人。

在新时代烹饪职业教育探索的道路上,新东方烹饪教育创造性的采取“引进来”和“走出去”战略,对内引进行业金牌校企合作单位,为莘莘学子的就业保驾护航;对外积极探索国际合作新篇章,无论是国际邮轮班的开设,还是中美烹饪文化交流峰会、香港、澳洲游学班等项目的开展,在拓展学子视野的同时,也为环球就业和深造提供了更多便利与契机。

央视《今日聚焦点》栏目采访我校在国际邮轮工作的学子

中美烹饪文化交流会现场


赴澳游学学生合影


赴香港游学学生合影

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不一样的体验,同一个梦想

“卅载漫漫职教路,幸福味道传四方”,专注烹饪职业教育三十年间,新东方烹饪教育凝聚七十余万青春学员,敢于尝鲜,从传统电视台综艺《天天向上》和电视剧《如果爱》的剧情植入,再到网络青春综艺《我去上学啦》和网络热播剧《楚乔传》的合作,在寓教于乐中,让学生们体验不一Young的烹饪学习氛围。

我校老师参与湖南卫视王牌综艺《天天向上》录制

《我去上学啦》剧照

随着技能人才缺口的不断扩大,有着高技能、高素质的复合型技能人才更是稀缺,企业为招到优秀人才更是四方难寻。然而新东方烹饪院校每次的校园招聘会总是汇集了行业金牌企业的争相抢夺,来自行业名企的认可,也给新东方烹饪教育莫大的鼓励与奋进的动力。

招聘会现场

职教兴邦,技能致富,新东方烹饪以匠人之心铸品质,培养更多符合时代需求的技能型人才。一技成,天下行,这不仅是新东方烹饪对莘莘烹饪学子的厚望,也是新东方烹饪砥砺奋进前行的动力所在。幸福味道,新东方制造,为创办中国最好的职业教育,我们御风而行,发荣而长。  

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