澳洲再见，新东方我回来了

今日，新东方烹饪教育联合南澳职业技术学院（tafe sa）国际交流学习圆满结束。国际游学历时12天，到访澳洲著名城市，孩子们亲自体验澳洲的教育方式，游览澳洲的美丽风光，感受南半球的生活方式，真切的体会到中西方文化的差异。

第二周主要讲法餐。教学生法餐的低温烹调技术，能够让食物保持原有的营养不流失和形态的最大化保持。

此次学习交流时间虽然很短，但开阔了视野，碰撞了观念。大家不仅领略了澳大利亚的美景，体验了世界不同区域的文化和风土人情，更重要的是学生们认真学习，积极参与，相互分享着快乐，技巧运用能力有了较快的提升。这样的活动让孩子们都不同程度的得到锻炼，个性得到展示。

两年西餐主厨专业尉迟笑寒同学，完成赴澳游学，一张充满爱的纸条，一个可爱的小礼物，一句真心的谢谢，每一个小贝壳，就是在澳洲的每一天，留下美好的回忆，带着满满的收获，启程。

经过几天的学习，通过澳洲当地烹饪文化针对性的教学方法，孩子们的烹饪水平得到显著提升。虽然孩子们舍不得难得的学习机会，但是还是要面临结业，随着结业证的颁发，本期课程圆满结束。