全国人大常委、教科文卫副主任王佐书视察新东方烹饪教育

6月23日上午，全国人大常委、全国人大教科文卫委员会副主任委员、中国民办教育协会会长王佐书在新华教育集团副总裁汪俊、对外合作部部长张宏和北京新东方烹饪学校校长华军的陪同下莅临北京新东方烹饪学校视察参观。王佐书主任实地视察了学校的教学实训条件，详细了解了北京新东方烹饪学校教育培训理念、课程设置、教学培训流程、生源及就业等情况，对学校的办学实力给予了充分肯定，并对学校的教育教学工作提出了指导性建议。

座谈会上新华教育集团汪俊副总裁向王佐书主任简要介绍了新华教育集团发展及旗下六大品牌专业的建设情况，北京新东方烹饪学校华军校长重点汇报了集团旗下六大品牌之一的烹饪教育发展概况及北京新东方烹饪学校的发展情况。

听了汇报后，王佐书主任对新华教育集团及旗下学校的教育培训定位和理念表示赞赏，肯定了学校在职业教育方面做出的成绩，希望学校进一步适应社会发展趋势，发挥社会化办学的重要作用，创新办学模式，提升教育培训质量，为社会发展输送更多的优秀技能人才。

王佐书主任在座谈会上做了重要讲话：

第一、办学定位。要培养“四具”人才，即具有适当的理论基础、具有鲜明的专业特色、具有娴熟的技能、具有可持续发展技术的人才。

第二、作为学校要具备“三才一化”。“三才”指人才、器材和教材；“一化”指校园文化，校园文化包括物质文化、行为文化、制度文化和精神文化。

第三、学校中最重要的四个要素。第一定位目标特色；第二规章制度；第三评价量表；第四教学目的。

第四、如何评价一个学校？ “五率评价”，即就业率、就专率（专业对口）、就高率（高职高薪高位）、就创率（不要求一毕业马上创业，但可分三年、五年时间来统计分析）、适应率（适应社会、适应企业）。

第五、对学生的评价。可分为及时评价和延时评价。

第六、差异化发展，学校要与时俱进，向长远方向考虑，走差异化发展道路。

第七、可持续发展，学生要勇于创新，不能默守陈规。

第八、要创新。即从需求创新、竞争创新、空白创新、类比创新、最优化创新、最近发展创新、科技创新、矛盾创新等方面来创新发展。

第九、国际化。学习借鉴世界先进理念和经验，引进高水平教育体系，提升本土教育现代化建设水平，培养出具有国际化水平竞争力的技能人才。

最后，王佐书主任对学校现阶段取得的巨大成绩给予了充分的肯定和赞扬，并鼓励学校要再接再厉，争取为社会培养更多优秀的烹饪技能人才。