发布时间:2015-04-12
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宴席制作十分考验厨师们的水平,一桌美味佳肴的整体美与细节美都将充分地展现出来。在北京新东方烹饪学校第四季“中国好厨师”之王的盛宴比赛现场,同学们显得信心十足,每组都依次分工,井然有序地完成着自己的工作,有人负责配菜,有人负责选料,有人负责翻炒,有人负责拼盘,经过两小时的通力协作,一桌让人垂涎欲滴的宴席就这样呈现了出来。
分工明确,通力合作
同学们显得信心十足
宴席制作完成以后,负责打分的老师仔细鉴别宴席上的每一道菜肴,从原料选择、颜色搭配、刀工与火候的掌握,再到整体宴席的美观度,老师们都一一给出了意见。
菜品上桌
评委打分
一桌垂涎欲滴的盛宴
对于同学们来说,本次盛宴制作是一场受益匪浅的展示,使他们平时学到的技术能够进行及时表现,有利于他们更好的总结自己的学习成果与不足。
我们的口号是没有最好只有更好
我们的特点是高大上
我们相信我们是最棒的
各班有序的观赏“王的盛宴”