名师大讲堂之许世全

每一种人生都有自己的骄傲，中国烹饪大师许世全就是在演绎着一个优秀烹饪艺术家的人生，他在一种文化的意味上加以继承、思考、创造，拓展出新的意境，用自己的烹饪生涯演绎出中国烹饪文化承前启后的新篇章。

夹道欢迎大师到来

大师谈感受

许世全：1963年出生，高级烹调师，高级烹饪讲师，中国烹饪协会会员。国家职业技能高级考评员、国际职业竞赛A级考评员，2010年首都烹饪艺术作品展中荣获“首都烹饪艺术家”称号，2011年入选北京当代名厨一书，2012年入选国际养生名厨。

菜品初加工

准备下锅

菜品下锅

锅中翻炒

师生交流

菜品出锅

出锅后对菜品加工要求