餐饮业人才紧缺，学厨师做明智之举

餐饮业作为一项传统的服务行业曾被人忽视，嫌弃，不重视，可是近年来，餐饮行业却呈现出迅猛发展的势头，尤其在我国，发展越来越快的餐饮行业已经逐步成为我国社会经济的支柱产业。自1991年以来，始终保持着强劲的发展势头，连续22年以平均高于16%的增速快速前进着。为传承我国悠久的饮食文化，为我国社会的进一步发展作出了巨大贡献。

北京新东方西点精英专业

随着经济的发展，人们对物质生活水平的要求越来越高。中国自古以来十分注重美食文化，如今社会对美食的喜爱更是有增无减。在这样的环境下，餐饮业的发展将更加迅速。

目前，国内涌现出一大批优秀的餐饮企业，在北京，俏江南、眉州东坡、全聚德等知名企业强势崛起，足以证明餐饮行业的大好前景。但是业内人士指出，虽然餐饮企业发展劲头十足，但在发展中暴露出了问题，餐饮企业管理人员素质不到位与优秀厨师匮乏等问题逐渐浮出水面。分析指出，企业的关键在于人才，餐饮企业尤为如此，因此培养懂管理的餐饮从业者与优秀的厨师人才已经迫在眉睫。 

选择好专业，才能赢得未来

目前，餐饮企业迫切需要接受过初高中教育的人才加入，而目前“大学生就业难”现状迟迟未得到改善，主要是由于高等教育的扩展与其教育模式造成的，与之相比，目前社会上存在的“技工荒”的问题也尤为突出，拥有技术的技能型人才受到企业的青睐。因此，在严峻的就业形势面前，初高中学生进入餐饮行业具有良好的发展，学一门实用的技术，加上本身的文化水平，必定能在社会竞争中轻松胜出。

餐饮行业对从业人员的客观条件限制较少，入门门槛相对较低。长久以来，社会上普遍存在着“千军万马挤独木桥”的报考现象，无论是中高考、研究生考试还是考公务员都逃不过这个魔咒。餐饮行业的准入门槛却与此相反，基本上任何人都可以轻松进入，尤其是符合现代化餐饮从业素质的烹饪人才更具有行业竞争力。

机遇垂青于有准备的人，把握明天，做明智之举

选择好专业，才能赢得未来。机遇垂青于有准备的人，把握明天，做明智之举。如今中国美食早已风靡全国，正在逐渐走向国外，未来，在全球的任何地方，都将离不开中国菜的身影，因此，做一名拿高薪的中国厨师是不错选择。

北京新东方烹饪学校，作为一所专业的烹饪教育院校，是以热菜、西点、西餐、短期特色教育相结合的烹饪教育学校。办学多年来，北京新东方烹饪学校每年为全国培养数千名优秀的厨师人才，受到了业界的肯定，全国40000余家餐饮企业与新东方签订了校企合作用人协议，保障了学校毕业生能够快速就业、良好就业。