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跟随《后厨》一同探讨烹饪的奥秘

发布时间:2012-10-09

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海清、小沈阳联袂主演的热播剧《后厨》

海清、小沈阳联袂主演的热播剧《后厨》

北京新东方学子用自己对烹饪的热爱传递着人生各种酸甜苦辣咸

北京新东方学子用自己对烹饪的热爱传递着人生各种酸甜苦辣咸

饭店题材电视剧对观众来说已不新鲜,韩剧《情定大饭店》、海岩剧《五星大饭店》和刚刚播完的台剧《爱的秘方》的剧情都以饭店作为背景展开。不过,将拍摄视角对准饭店后厨生活的作品则不多见。近日,在各大卫视热播的《后厨》,由赵本山携徒弟小沈阳、“媳妇专业户”海清联袂主演的《后厨》,在各大卫视热播的同时,将人们的视线拉向了习厨之路的酸甜苦辣。

厨房也是江湖,“江湖”儿女们腰跨钢刀,凭着一手厨艺,行走在油烟之间。争权夺利,快意恩仇的事情,每天都在上演。而他们又是凭借着什么叱咤在烹饪界,为什么近期很多跟烹饪相关的影视作品、综艺节目频频出炉呢?厨师行业真这么好吗?

中国自古以来是民以食为天,老祖宗留下的规矩北京新东方烹饪学校不会变,师傅说看似简单其实才最难,剁辣椒要自己剁,猪油要自己煎,刀法的掌控、翻锅的技巧、火候的把握,这些基本功需要日夜苦练,刀、勺、火是他们心中江湖的宝剑,五千年美食文化的沉淀,传递着幸福快乐生活的源泉。

基本功日夜苦练、从来不偷懒,北京新东方烹饪学校的师生用自己对烹饪的热爱传递着人生各种酸甜苦辣咸,北京新东方烹饪学校是北京办学层次最高,而且是唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校,拥有现代化不锈钢灶具炉台,建有标准化教学示范厅,现代化操作大厅,国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅,独创互动式模拟餐厅教学;拥有一支技能型、知识型、专家型相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍;并与北京师范大学联合办学,开设“烹饪与营养教育专业”实施“技能+学历”教育,为就业增添“砝码”;北京新东方烹饪学校还同数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成了覆盖全国的就业网络,确保学生快速、成功就业。

“民以食为天”,不管科技怎么发展,“吃”的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于热门行业、高薪行业、永不失业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业终生有保障。

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