名师大讲堂之徐金宝讲学

北京新东方师生夹道欢迎徐大师的到来

激情六月，北京新东方烹饪学校也流动着一团火热之情，全体师生夹道欢迎中国烹饪名师徐金宝大师的到来。当徐大师进入校园后，全体师生掌声阵阵，并为徐大师献上鲜花，学校多功能大厅座无虚席，连过道都坐满了同学。徐大师首先给大家分享了个人烹饪生涯故事，并鼓励同学们脚踏实地，一步一个脚印的奔向人生目标。

徐大师让北京新东方学子亲手体会制作过程

接下来便为同学们现场表演拿手佳肴：“鸟巢韭菜丸”，在操作过程中，徐大师一边演示一边为同学们仔细讲解，从原料的选用、刀工的讲究、应用，再到装盘的装饰、点缀等，同学们都认真记录。有的同学拿出相机拍下徐大师演示的步骤，以便课后深入的学习。徐大师熟练地刀工、巧妙地构思，一会儿功夫就出炉了垂涎欲滴的菜品，无不令在场的同学一片哗然。徐大师对菜品作了总结之后，现场便进入了互动环节，整个多功能大厅气氛活跃。面对这位烹饪界的大师，同学们丝毫感觉不到拘束，纷纷举手提问，并发表自己的意见，侃侃而谈，徐大师更是言辞精辟，妙语连珠。热闹、温馨的场面让人倍受感动，徐大师对同学们的教导潜移默化中涓涓流进学生心田，从那一张张诚恳认真的脸上可以读出，徐大师的的讲课触动了他们的心弦，多功能大厅一次又一次地爆发出热烈的掌声。 

徐大师与北京新东方学子互动交流

北京新东方烹饪学校每年都会邀请国家级烹饪大师们来校进行现场讲学。让同学们“足不出校”就能进一步学习中国各大菜系的烹制和了解中华美食文化的博大精深，从实际出发让同学们与市场需求同步，与时俱进，从根本上提高了同学们的烹饪技艺和管理能力。 

徐大师拿手菜肴“鸟巢韭菜丸”

徐大师是当代实力派大师，彩绘盘饰艺术首席研发大师，作品“香醋焖方肉”被中国烹饪协会评定为中国名菜；“鸟巢韭菜丸”被评为“2011北京国际美食盛典”特色名菜；“彩绘艺术冷盘”被列为“2011北京国际美食盛宴”闭幕式和“2012北京商务新春联欢晚会”特邀表演项目。