高端培训铸就辉煌人生

社会经济飞速的发展给中国餐饮业的发展注入了新鲜的活力，高素质的厨政管理人员已经成为餐饮行业最紧俏的人才，厨政管理师岗位资格培训也理所当然的成为广大从事餐饮行业的有志青年“充电”的最好选择。

莅临2012年全国厨政管理师培训班开班典礼的各位领导和嘉宾

2012年5月22日上午，由中国烹饪协会主办，北京新东方烹饪学校承办的2012年全国餐饮业厨政管理师培训班开班典礼在北京星光梅地亚隆重召开。北京市丰台区人力资源与社会保障局谷世英处长、北京儒苑世纪餐饮管理中心总经理朱永松、北京新东方烹饪学校潘耀才校长，北京新东方烹饪学校校区负责人王光中主任、北京新东方烹饪学校市场部王洪亮主任出席开班典礼。

参加2012年全国厨政管理师培训班开班典礼的学员

在开班典礼上，王洪亮主任首先致开幕词：“社会经济发展带动了全国餐饮业的蓬勃发展，同学们正赶上了这样一个好时代，希望同学们能珍惜此次来之不易的机会，不管是在校学生，还是已经走上工作岗位的厨师，好好把握此次培训的机会，多向来自全国知名专家、教授请教，多与他们沟通、互动，建立长期的交流机会，为现在、为将来提高自身社会就业打下基础”。 

北京新东方烹饪学校潘耀才校长作重要讲话

参加厨政管理师培训的学员代表信心满满的说：“吃的卫生、健康、营养是新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚，为我们年轻一代餐饮工作者提供了广阔的发展空间，厨政管理师即为打造健康、卫生厨房而越来越受推崇。因此，更加坚定了我报名参加培训学习的信心，通过本次学习希望我们在今后的发展中找到自己前行的方向，提高对厨房、食品原材料管理，菜谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法等方面更深入的认识和学习，希望大家珍惜本次学习的机会，全面提升自己的综合实力，厨政管理师岗位证书将是我们今后成为优秀餐饮工作及管理者的职业通行证！”

北京市丰台区人力资源与社会保障局谷世英处长讲话

北京儒苑世纪餐饮管理中心总经理、世界华人健康饮食协会主席团副主席朱永松，从目前的餐饮市场向学生们介绍了参加高端培训的明智选择：“我国现有的餐饮从业人员众多，但真正高素质的从业人员却很匮乏。现有的餐饮人员从业队伍中，出身农村、初中及初中以下文凭的人占多数，他们没有接受专业、正规的培训，而是跟在师傅身后学艺，缺乏专业的营养搭配知识和较强的艺术感，做出一个菜品，也不能很好地说出深层次的含义，做菜还没有上升到“意”和“形”的高度。当他们凭借着勤劳的双手成为酒店的管理层时，管理知识也比较缺乏，也制约了自己进步的发展空间。社会的发展对各行各业的人都提出了更高层次的要求，餐饮行业也需要大量高素质的厨政管理人员，到专业正规的烹饪学校接受正规的厨政管理知识培训更是迫在眉睫！”与此同时朱大师还分析了各种菜系的优势，使得北京新东方烹饪学校的同学们和参加此次高端培训的学员对自己所从事的行业有了更深一层的了解。

北京儒苑世纪餐饮管理中心总经理、世界华人健康饮食协会主席团副主席朱永松讲话

成为高素质的厨政管理人才，将赢得更好地发展空间，成为各大企业争抢的对象，自己也将在发展的道路上更加顺畅，成为年薪上百万的 “金领贵族”的梦想也不再遥远。

北京新东方烹饪学校市场部王洪亮主任致开幕词

最后北京新东方烹饪学校潘耀才校长作重要讲话。首先，潘校长代表北京新东方烹饪学校对今天到场的领导和嘉宾以及国内知名的烹饪专家教授们表示最热烈的欢迎，同时潘校长还分析了我国餐饮业人才的发展状况，描绘了餐饮业的美好前景，号召参加此次培训的全国餐饮业精英们把握好此次难得的契机，开拓视野，努力学习好技术的同时，加强自身对管理水平的认知，为自己未来的厨艺人生打下最稳健的基础。

参加开班典礼的学员代表发言

开班典礼的结束，也揭开了北京新东方烹饪学校2012年全国厨政管理师培训班的新篇章，希望各位厨师精英们在未来几天的学习中能吸收到大师们的经验，不断地提升自己，为弘扬中国烹饪文化作出贡献。

参加2012年全国厨政管理师培训班的全体师生与领导及嘉宾合影留念