万丈高楼平地起----刀工比赛

今日，北京新东方烹饪学校举办学生刀工比赛，对学生的基本功进行了细致的考核，提升了整体学生的基本素质，打下了良好的基础。

北京新东方烹饪学校一贯重视学生的基本功练习，在教学上强调基本功的重要性。时时督促学生练习好基本功，为以后的厨艺学习打下坚实的基础。在日常的教学进度上，北京新东方烹饪学校每天都安排有基本功的实际操作课，旨在加强练习，引起学生的重视。

 在比赛现场，选手们一个个摩拳擦掌，准备一显身手，评委们各个屏气凝神，不敢有一丝松懈。为了严格要求学生，北京新东方烹饪学校此次举办的刀工比赛实行严格打分，高水准、严要求。使得学生从思想上认识到基本功的重要性。

比赛刚一开始，只听裁判员老师一声号令，北京新东方烹饪学校的选手们一个个迅速行动起来。真可谓是干净利落、手法娴熟。在学生比赛过程中，评委们仔细观察每个学生的姿势、手势以及熟练程度，对学生的每个细节都进行了评估和打分。真正把这场比赛提升到了一个高度，使每个学生从各个层面细节对自身的情况有个熟悉的了解。

比赛不是目的，提升学生的基本功能力才是最终目标，也是北京新东方烹饪学校一直以来的举办基本功大赛的初衷。能力决定一切，北京新东方烹饪学校以严格的要求换取全体学生的高超水平。