“新东方杯”青年烹饪技能大赛巅峰对决拉开序幕

6月的夏日山野苍翠，万木葱茏。6月的夏日流莺婉转，百花吐蕊。在这个万物竞绿、生机盎然的日子里，我们在这里隆重举行首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛决赛，大赛的主题是“世界的美食 中国的新东方”。本次大赛是由中国烹饪协会主办，新东方烹饪教育协办，北京新东方烹饪学校承办。

为提高餐饮业专业技术队伍的技能水平，加强技艺交流，适应行业发展和人民日益提高的饮食质量的新需求，我们组织举办了此次大赛。

同时也为了进一步弘扬中华饮食文化的优良传统，检验新东方烹饪教育教学成果，充分展现新东方烹饪教育院校学子的风采。

通过大赛组委会的层层选拔，新东方烹饪全国18所院校共有123名选手进入了决赛。他们将在大赛期间展现自己所学的绝活，为各位领导、嘉宾以及全社会热爱烹饪教育、关心烹饪教育的人们提供一场高水准、高质量的烹饪大赛盛宴！

参加开幕式的领导观看展台

６月１６日上午９点０８分，随着主持人宣读激昂的开幕词，由中国烹饪协会主办，新东方烹饪教育协办，北京新东方烹饪学校承办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛的总决赛拉开帷幕。新华教育集团副总经理张明先生；中国烹饪协会副会长刘秀军先生；国资委纺织机关服务局局长倪居华先生；国家发改委综合改革司副司长徐善长先生；新华社办公厅主任王丰保先生；华纺房地产开发公司总经理周增根先生；北京市人大常委会法制内务办公室副主任潘爱兵先生；大赛组委会副主任许绍兵先生；中国烹饪协会副秘书长乔杰先生，出席了本次大赛的开幕式。

新华教育集团副总经理张明先生讲话

在开幕式上中烹协副会长刘秀军做了重要讲话，他强调了中国烹饪艺术的魅力，强调餐饮市场在中国国民经济中越来越重要的地位，并指出厨师已是目前十大高薪职业之一。同时，也对新东方烹饪教育提出殷切的期望。

中烹协副会长刘秀军讲话

人说：“世界的美食，中国的新东方”。作为烹饪教育先锋的新东方，用严谨的治学态度在２３年来不断为中国乃至世界烹饪届输送了大量人才。在今天，北京新东方烹饪培训学校的广场上早已搭建好的比赛场地人头攒涌，首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛的总决赛正在如火如荼的进行着。

北京新东方烹饪学校展台

此次总决赛涉及了北京、河北、江西、贵州等全国１８个省市，更将新东方各院校初赛胜出的青年烹饪精英汇聚于此，在公开公平公正的原则下，以“美食与表演共呈”的形式展示２３年新东方烹饪教育办学实力和教育教学水平，更向世界展现拥有悠久历史文化的中国烹饪魅力。与此同时，本次决赛还吸引了全聚德、香格里拉、金百万、俏江南等１０家著名餐饮企业的观摩与考察，这也让各界能从烹饪技能比拼中更好地学习与交流，更好地认识新东方烹饪教育。

评委为展台比赛打分

首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛，它是一个学习和交流的平台，是一个激情碰撞的平台，更是参赛同学展示才华的舞台，促他们一步一步地迈向成功。

参加开幕式的领导一起启动本届开幕式