发布时间:2011-02-21
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她用青春指引我们成功
她,清秀的身材,乌黑的头发扎着一根辫子,白皙的脸庞,娃娃脸型,有些近视,为了努力看清每一个人总会眯着眼睛去看你,她就是我们的中式面点班的美女老师——柯国君。
她是那么的年轻,那么的青春,以至于第一次见到她的人都把她当做了学生,而绝不会以为她是一位老师。但她就是一名名副其实的老师,她是中式高级烹调技师、高级面点师。师承于世界中华美食名师、绝技表演大师吴斌。擅长广式点心、江苏点心的制作,能组织、接待各种大型高档宴会点心的制作以及员工的培训工作。多次走访烹饪大师、名师取经学习。善于学习创新,敢于翻新,擅于中西结合创新点心种类,代表作品有:特色大菜团、秘制梅菜饼、新派粉团点心等。
她和千千万万的老师一样,把自己的年华和青春都奉献在了教育事业上,不断地在同学们的心田里播下理想和知识的种子,她又像一盏明灯照耀我们前进,启迪我们走向成功。
她不仅是同学们知识上的启蒙者,还是同学们思想上的引路人和生活里的益友。她负责教学校中式面点班的所有课程。每一堂课她总是认真引导同学们对中式面点进行仔细地理解和思考,让同学们跨上理想的骏马,在烹饪知识的海洋里遨游,更是在上课的过程中提出问题让同学们积极回答。谁的发言有新意,就带头给他鼓掌,向他祝贺。她讲的课丰富多彩,同学们每次都聚精会神地听讲,像几十株花儿在静静地承受着辛勤园丁的浇灌。
记得有一次,我参加了她的一次实操课程,她在边讲解实操步骤中应该注意的众多细节方面同时,更是告诉同学们中式面点自己可以去研发出来很多新的创意。在大家看着柯老师实操的同时,柯老师会不时的对同学提问,让课堂上的学员们完全跟随着柯老师手上和思维上的脚步。在课堂上,柯老师会对学员们严格要求,如果谁上课没认真听和做笔记,她会批评他。她会在课堂中不时的提问来观察学员们是否在走神或者没有认真听讲。这时的她是严厉的,
老师,您总是呕心沥血的给我们灌输一些知识,让我们一步一个脚印,脚踏实地的走向成功的道路。是您给我们开拓了一条光明的大道。老师,是您无私哺育着我们这些刚刚出生的太阳。是您让我们这些无知的羔羊找到了人生的航向。您是灯塔,照亮我们前进的路;您是舵手,指引我们前进的方向;您是工程师,塑造我们纯洁的心灵;您是大树,为我们遮风挡雨;您是肥沃的土壤,我们在您的怀抱里茁壮成长。是谁像蜡烛,燃烧自己,点燃别人的希望?是谁像园丁,辛勤付出,呵护幼苗的成长?又是谁像蔚蓝而又宽阔的大海,向小鱼们张开自己知识的胸怀?—是您,我敬爱的老师。