百人拉面表演震撼来袭！感知一碗面的传奇魅力~

感知一碗面的传奇魅力弘扬面食文化，展现面食风采

见过细如发丝的面条吗？

见过能用打火机点燃的面条吗？

见过上百人同时拉面的壮观场景吗？
 
机会来了！

本周三（5月12日）

北京新东方烹饪学校“百人拉面表演”

许你一场面食文化的饕餮盛宴！



拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。



看同学自信满满，潇洒自如，一块面团在手里经过揉、搓、拉、抻，慢慢变成千丝万缕数也数不清的面条。更神奇的是，细如发丝的面条竟然可以用打火机点燃，如果在现场，你也会忍不住为同学的手艺拍案叫绝！



拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉

面等不同形状和品种。



上溯中华珍馐，下启薪火相承，

北京新东方烹饪学校

致力于将每一种面食都做到与众不同！

话不多说，

难得一见的震撼画面，一定要现场体验！

赶紧和你的小伙伴一起约起来吧！

本周三（5月12日）

我们不见不散！

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预约电话：010-67608228